mäso na kari - vyhladavanie

Kuracina s pórikom

Kuracie mäso si nakrájame ľubovoľne, napr. na pásiky. Pridáme kari korenie, soľ, a aj korenie na kura. Do hrnca si dáme rozohriať olej a zatiaľ si očistíme a nakrájame póry. Mäso dáme do rozohriateho...

Mleté mäso na špagety

Nakrájame si cibuľu a necháme zosklovatieť a zružovieť. Pridáme mleté mäso a orestujeme do mäkka. Medzitým si sparíme paradajky, olúpeme a nakrájame na kúsky. Mäso môžeme podliať troškou...

Plnená palacinka

Najprv si pripravíme 4 slané palacinky. Mäso nakrájame na malé kúsky. Do múky pridáme kari, soľ a čierne korenie. Mäso v tejto zmesi obalíme a na panvici sprudka opečieme a vyberieme. Do panvice...

Zapekaná sliepka

Vykostené varené mäso pokrájame na kúsky, poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy a polejeme omáčkou, ktorú pripravíme zo smotany, žĺtka, karí korenia a soli. Karí korenie môžeme nahradiť...

Karbonátky s karí korením

Mleté mäso osolíme a okoreníme, pridáme štipľavú papriku, karí korenie, trocha studenej vody a premiešame. Zo zmesi vytvoríme karbonátky. V panvici speníme na oleji cibuľu, vložíme karbonátky...

Zapečené kuracie mäso

Do nádoby na pečenie rozložíme plátky slaniny a na ne položíme nakrájané kuracie mäso, rozdelené na 4 diely. Na mäso vložíme vždy 2 kolieska olúpaných jabĺk zbavených jadrovníkov. Každú...

Grilované kuracie prsia so zeleninou

Osolené, okorenené mäso grilujeme po oboch stranách do zlatista. Zeleninu nakrájame na väčšie kúsky a na olivovom oleji prudko opečieme, pridáme cesnak a provensálske bylinky. Z bešamelu,...

Bravčové rezne na hubách

Umyté mäso vykostíme, nakrájame na rezne, naklepeme, okrajeme narežeme, osolíme, poprášime múkou a na rozpálenom oleji opečieme po oboch stranách. Upečené mäso dáme na misu a udržujeme...

Pena z údeného mäsa

Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...