ban%C3%A1nov%C3%BD kol%C3%A1%C4%8D s par%C3%AD%C5%BEskym kr%C3%A9mom - vyhladavanie
Falošné špízy
Mäso osolíme (príp. okoreníme obľúbeným korením) a naklepeme. Nakrájame na menšie kúsky. Varnú misu vymastíme zľahka olejom (tukom) a na dno položíme pár plátkov angl. slaniny, na to vrstvíme...
Huby s mrkvou na smotane
Na masle pražíme cibuľu. Medzitým nakrájame huby na štvrtinky a najemno nastrúhame mrkvu. Huby pridáme k cibuli, osolíme a krátko restujem, kým pustia šťavu. Pridáme mrkvu a zamiešame. Prilejeme...
Hydinové palacinky s cesnakovou omáčkou
Hydinové palacinky osolíme, posypeme sušeným oreganom a tymianom, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme korením na hydinu a pokvapkáme palmovým olejom. Ochutené mäso necháme 15 minút...
Zemiakové placky podľa lukáša
Zemiaky očistíme, umyjeme, rozmixujeme, pridáme cesnak, soľ, korenie, majoránku, vajce, petržlenovú vňať. Všetko pridávame podľa chuti. Hladkú múku pridáme podľa potreby tak, aby vznikala...
Mušle na cesnaku s chilli papričkami
Mušle pár minút povaríme v posolenej vode, do ktorej sme pridali pár plátkov citrónu. Po scedení ich krátko orestujeme na oleji, potom ich vyberieme a do výpeku pridáme šalotku a cesnak a prikryté...
Marinované kuracie prsia s rajčinami, mozarellou a zemiakovými vejárikmi
Do naporciovaných kuracích pŕs zľahka vklepeme korenie na steaky a dáme na pár minút marinovať. Marinádu urobíme z vína, sójovej omáčky majzény. Krátko posmažíme z oboch strán. Na druhej...
Pikantný šalát
Kuracie prsia nakrájajte na rezance a orestujte na oleji. Potrhané šalátové listy, na kocky pokrájaný ananás, na rezance pokrájanú papriku a nakrájanú cibuľu dajte do misy a premiešajte....
Grilované kuracie prsia
V oleji rozmiešame grilovacie korenie. Kuracie prsia jemne naklepeme. Mäso vložíme do mikroténového sáčku a zalejeme koreneným olejom. Premiešame a necháme v chladničke na pár hodín marinovať....
Pór so slaninou
Pór nakrájajte na väčšie kúsky a pár minút varte v osolenej vode. Sceďte a nechajte odkvapkať. Obtočte plátkami slaniny, podľa potreby upevnite špáradlom. Položte na rošt a asi 10 min....
Bábovka z Bavorska
Maslo vymiešame s cukrom do hladka. Pridáme ostatné suroviny a dobre vymiešame (môžeme pridať aj pár kvapiek citróna alebo za lyžičku dobrého likéru). Bábovku dáme do formy a upečieme.
