jedlá z hlivy - vyhladavanie

Hlivový maďarský guláš

Cibuľu nakrájame nadrobno a necháme na slanine pokrájanej na drobno opražiť. Pridáme pokrájané hlivy a dusíme. Doplníme pokrájanou paprikou, uhorkou, paradajkami. Osolíme, prisladíme, okoreníme,...

Ostrokyslá hubová polievka

Do woku vylejeme vývar. Čili papričky pokrájame na malé kúsky a vhodíme do vývaru. Cesnak ošúpeme a pokrájame nadrobno. Pokrájaný cesnak tiež pridáme do polievky. Polievku ochutíme rybou...

Hlivové rizoto s vínom

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme v panvici na masle a slanine, pridáme umytú ryžu a dobre premiešame. Do takto pripravenej ryže pridáme nadrobno nakrájané hlivy, paradajkový pretlak, osolíme,...

Kurča v remoske

Hlivu nakrájame na rezance, trošku osolíme a pridáme cesnak. Na panvici najskôr prikrytej, neskôr odokrytej aby sa odparila voda, dusíme do mäkka. Mäkké hlivy preložíme na dno remosky, pridáme...

Tekvicový Eintopf

Na drobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme papriku a na kocky pokrájané mäso. Osolíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Tekvicu očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme...

Fliačky s hlivou

Fliačky uvaríme podľa návodu, scedíme a necháme odkvapkať. Na masle podusíme hlivu, vmiešame do fliačkov, pridáme 1 vajce rozšľahané v 100 ml mlieku, osolíme, okoreníme a ľahko premiešame....

Viedenské hlivové rezne

Klobúky osolíme, namočíme do mlieka, obalíme múkou, vajcom a strúhankou. Po oboch stranách opražíme. Kyprejšie rezne získame, keď rezy potrieme z oboch strán snehom ušľahaným z bielkov,...

Omeleta

Na masti upražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme hlivy nakrájané na pásiky, osolíme, okoreníme sekanou rascou a dusíme tak dlho, až sa voda odparí. Do hrnčeka rozbijeme 2 vajcia, pridáme...

Hliva na zelenine

Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na tuku a pridáme očistenú hlivu, pokrájanú nadrobno. Osolíme, okoreníme a za občasného miešania prikryté dusíme. Pridáme očistenú zeleninu pokrájanú...