dusime ryžu - vyhladavanie
Srnčí guláš s pivom
Umyté, osušené mäso odblaníme a nakrájame na väčšie kocky. Slaninu pokrájame na malé kúsky. Olúpanú cibuľu nakrájame a spolu so slaninou orestujeme v hrnci na oleji. Pridáme kúsky mäsa,...
Kapustníky
Do misky preosejeme múku, pridáme rozdrobené droždie, mlieko, cukor, rozpustenú masť, žĺtok a soľ. Vypracujeme cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť. Plnka: Na rozohriatu masť dáme...
Divina na šípkovej omáčke s domácimi haluškami
4 porcie Čas prípravy: 15 minút Čas tepelnej úpravy: 60 minút 1.Diviaka orestujeme na masti spolu so zeleninou, pridáme korenie, bobkový list, soľ, pivo a trochu vody. Dusíme do mäkka. 2.V...
Králik na hubách
Mäso umyjeme a osušíme. Oddelíme stehná, vykostíme chrbát. Olúpeme cesnak a cibuľu a drobno nasekáme. Paradajky sparíme a olúpeme, rozkrojíme, vyberieme jadrovníky a dužinu nakrájame....
Ryba na severský spôsob
Nerozmrazené filety opláchneme studenou vodou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na chladnom mieste necháme 60 minút postáť. Zeler a mrkvu očistíme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle....
Mozzarellové tyčinky a marinara omáčka
Nastrúhame si parmezán. Zmiešame so strúhankou 1:1. Trošku osolíme, rozhabarkujeme vajcia. Mozzarellu nakrájame na asi 1 cm hrubé paličky. Obalíme vo vajci a strúhanke zmiešanej s parmezánom....
Cukety plnené kuracou pečeňou
Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané pečienky a opražíme. Cukety pozdĺžne rozrežeme, lyžicou vydlabeme dužinu, nakrájame na kocky a pridáme k orestovaným pečienkam. Vydlabané...
Cestoviny s kuracími pečienkami a bylinkami
Pečienku a slaninu pokrájame na menšie kúsky. Paradajky ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Na panvicu dáme roztopiť polovicu z celkového množstva masla (tj 25 g). Na to dáme nakrájanú slaninku...
Falošná sviečková na smotane
V hrnci rozpustíme na masle nakrájanú slaninu a jemne osmažíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu. Mäso osolíme a zo všetkých strán ľahko opečieme - necháme zatiahnuť. Vložíme do tlakového...
Polievka s pečeňovými knedličkami
Hovädziu pečeň v mixéri rozmixujeme najemno. Chlieb polámeme na kúsky a namočíme do mlieka. Vytžmíkame od mlieka. a tiež rozmixujeme najemno. Cibuľu olúpeme, najemno nasekáme a spolu s petržlenovou...
