omáčka na bravčové mäso - vyhladavanie
Bravčové mäso na šalotke
Osolené mäso potrite zmesou z kapár nakrájaných nadrobno, zo zmäknutého masla, z posekanej petržlenovej vňate, horčice a šťavy z 1 citróna. Do vymasteného pekáča vložte mäso, šalotku...
Diabolák
Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso pokrájané na kocky a opečieme. Do tohto vylejeme pol fľašky kečupu, trochu podusíme a prilejeme biele víno. Pod pokrievkou pomaly dusíme....
Diabolák
Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso pokrájané na kocky a opečieme. Do tohto vylejeme pol fľašky kečupu, trochu podusíme a prilejeme biele víno. Pod pokrievkou pomaly dusíme....
Diabolák
Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso pokrájané na kocky a opečieme. Do tohto vylejeme pol fľašky kečupu, trochu podusíme a prilejeme biele víno. Pod pokrievkou pomaly dusíme....
Bravčové mäso zapekané so syrom
Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme. Nastrúhaný...
Rýchlomäso
Mäso nakrájame na tenšie plátky a jemne naklepeme. Obidve strany osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou. Do misy z jánskeho skla ukladáme tak, že jednu stranu...
Bravčové z Talianska
Mäso nakrájame na plátky a naklepeme na tenko. Na každý plátok položíme šalviový list, plátok šunky a spolu obalíme v múke. Na panvici zohrejeme olej a plátky mäsa osmažíme z obidvoch...
Zapečené bravčové rezne so syrom
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, na okrajoch nakrojíme, osolíme a sprudka po oboch stranách opečieme na oleji. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme, pridáme rozšľahané osolené...
Grécka fašírka
Mladú cibuľku nakrájame na menšie kúsky a vhodíme do misky, kde budeme fašírku pripravovať. Tiež cukinu očistíme, vyberieme jadierka a nakrájame na menšie kocky. Zelenú papriku umyjeme a pokrájame...
Plnené rezne v alobale
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a plníme - plátok šunky, plátok syru, plátok slaniny, koliesko cibule, kto chce si môže dať aj chili papričku. Mäso preložíme a vložíme na alobal,...
