gaštanová omáčka - vyhladavanie
Omáčka Madeira
Na 1 osobu použite 50 g zeleniny. Zeleninu nadrobno pokrájajte a v horúcej masti upražte do tmavohneda za prídavku malého množstva cukru. Pridajte niekoľko kúskov hovädzích kostí, kožu z malého...
Pikantné morčacie závitky
Z mäsa nakrájame široké rezne, aby sa dali plniť (dvojrezne), mierne naklepeme, osolíme, posypeme čili korením, potrieme horčicou, pokvapkáme trochu sójovou omáčkou, trochu porozotierame s horčicou,...
Mexická pálivá panvica
Cibuľu pokrájame na drobné kúsky. Do panvice vlejeme olej a zohrejeme ho. Cibuľu vsypeme do panvice a chvíľku ju restujeme. Zelenú papriku umyjeme a tiež pokrájame nadrobno. Takto upravenú papriku...
Bulharský šalát s olivami
Do väčšej misy, kde budete môcť dobre miešať potraviny, dajte na drobné kocky nakrájaný diétny salám, pridajte nakrájanú cibuľu na drobné kúsky, olivy, sterilizované uhorky nakrájané...
Syrové pirohy v smotanovej omáčke
Zemiaky uvaríme v šupke. Ošúpeme ich a roztlačíme. Pridáme polohrubú múku, vajíčko a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme syrom s modrou plesňou....
Kura na granátovom jablku
Kura naporciujte, obaľte v múku a opečte zo všetkých strán na masle.Omáčka: V panvici rozohrejte olej a osmažte na kocky pokrájanú cibuľu. Pridajte za nastrúhané orechy a znova chvíľu popražte....
Mäsové guľky v diabolskej omáčke
Mleté mäso premiešame s korením a vajcom. Pomocou múky tvarujeme guľky, ktoré zo všetkých strán opečieme na oleji. Omáčka: Orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak,...
Celozrnné lievance s banánmi
Na cesto zmixujeme žĺtok, banány a mlieko. Pridáme múku a zmiešame. Na každý lievanec použijeme 1 PL lievancového cesta. Vymiešame jogurt s medom a na každý lievanec dáme za lyžičku. Omáčka:...
Zapekaný karfiol so syrom
Karfiol krátko povaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Pripravíme si omáčku: Na oleji opražíme múku a zalejeme mliekom. Uvaríme z toho hustú kašu, do ktorej vytlačíme syr v črievku...
Bravčové guľky v paradajkovej omáčke
Bravčové mäso pomeľte spolu s cibuľou. Na oleji opražte ryžu, zalejte vodou a uduste do polomäkka. Vychladnutú ryžu premiešajte s mäsom, vajcom, okoreňte mletým čiernym korením, ochuťte...
