tv joj plus vari vam to - vyhladavanie
Rizoto z tarhone
Zeleninu si očistíme, prepláchneme vodou a nakrájame na kocky. Okrem hrášku, ktorý pridáme až neskôr, do osolenej a vriacej vody pridáme cestovinu tarhoňu. Kým sa cestovina varí, spravíme...
Mrkvovo-jablkovo-citrónové muffins
Nastrúhajte mrkvu, jablko, citrón a dajte do misy. Pokiaľ je citrón chemicky ošetrený vyumývajte ho kefkou alebo špongiou pod horúcou vodou a vysušte dosucha. Postrúhajte ho, dužinu vynechajte,...
Ríbezľový koláč so snehom
Ríbezle opláchnite, a nechajte na site poriadne stiecť. Žĺtka oddeľte od bielkov a do žĺtkov pridajte práškový cukor, maslo a poriadne vyšľahajte do peny. Potom pridajte polohrubú múku,...
Kuracie stehná so šampiňónovou plnkou
Kuracie stehná umyte, osoľte, okoreňte korením na kurča, dajte na vymastený plech, posypte petržlenovou vňaťou, pridajte kúsok masla, zakryte alobalom a dajte piecť na 3/4 hodinky. Za ten čas...
Zdravé mandľové koláčiky
Všetky ingrediencie dáme do misky a mixujeme ponorným mixérom. Plech vyložíme papierom na pečenie. Polievkovou lyžicou naberáme hmotu a tvarujeme okrúhle koláčiky. Vložíme do rúry vyhriatej...
Konfitovaná kačica s tekvicovými plackami
4 porcie Čas prípravy: 15 minút Čas tepelnej úpravy: 60 minút 1.Kačka musí mať dostatok podkožného tuku, a preto nekupujte mladú kačku. Naporciujeme ju. Ak vám zostane koža a tuk po naporciovaní,...
Kuracia pečeň v zemiakových plackách
Zemiaky očistíme a ošúpeme. Na strúhadle nastrúhame na jemno. K zemiakom potom pridáme celé vajce, hladkú múku – 300 g + podľa potreby, majoránku, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Cesto...
Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou
Bešamelová syrová omáčka: Do hrnca dáme rozohriať minimálne množstvo oleja, len tak na dno. Keď je olej rozpálený, pridáme hladkú múku a miešame, aby sa nespravili hrudky. Restujeme chvíľku,...
Pravý mandľový marcipán
Mandle sparte v teplej vode a nechajte ich nejakú dobu namočené, aby zmäkli a šupka išla ľahko zlúpnuť. Len tak budú dobre spracovateľné; akonáhle vychladnú, stvrdnú. Hneď ich preto pomeľte...
Hroznový koláč s bielkovým snehom
Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do igelitu a dáme na pol hodiny do chladničky. Pripravíme si plnku: Mlieko rozdelíme na dve časti. Jednu dáme prevariť s cukrom. Do nádoby...
