solenie pred - vyhladavanie
Šťavnaté kuracie stehná
Kuracie stehná osolíme, posypeme drvenou rascou, červenou paprikou a trochou vegety. Prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán, podlejeme vodou a dáme dusiť. Podľa potreby podlievame...
Zemiaková polievka s kôprom
Zemiaky nakrájame na koky, dáme do vody, osolíme, pridáme rascu a varíme. V mlieku rozmiešame múku, pridáme do polievky a necháme dovariť. Pred podávaním pridáme žĺtok rozšľahaný v mlieku....
Morčacie prsia plnené šampiňónmi a praženicou
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme a naplníme šampiňónovou praženicou. Z vajíčka, múky a mlieka pripravíme parížske cestíčko, v ktorom pripravené naplnené morčacie prsia. Vysmažíme...
Kačacia pečeň s grilovaným jablkom
Pečienku necháme 12 hodín odležať v mlieku. Vyberieme ju, osušíme a nakrájame na plátky, ktoré na tuku opečieme do mäkka. Jablká prekrojíme, odstránime jadrovník a opečieme na grile. Hotové...
Cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme. Zeleninu a salámu si nakrájame nadrobno a dáme do hrnca alebo do väčšej misy. Pridáme uvarené kolienka, jogurty a všetko dôkladne premiešame. Podľa potreby osolíme. Pred...
Erotická smršť
Do vodky dajte kôru z 1 citróna a štipku muškátového orieška a nechajte 20 min. lúhovať. Potom prilejte vodu, šťavu z 2 citrónov, cukor a miešajte, kým sa cukor rozpustí. Pred podávaním...
Nátierka z nivy
Nivu dáme do misky a vidličkou popučíme. Maslo vymiešame s jogurtom, pridáme jedno ošúpané postrúhané vajce, umytý nadrobno pokrájaný pór a zmiešame s nivou. Nátierku podľa chuti osolíme,...
Makové rezance
Dáme variť vodu. Kým zovrie voda, zomelieme mak. K zomletému maku pridáme podľa chuti kryštálový cukor a premiešame. Rezance uvaríme v osolenej vode. Potom ich scedíme a prepláchneme pod tečúcou...
Pečené zemiaky trochu inak....
Uvarené zemiaky prekrojíme, osolíme, ochutíme cesnakovou pastou (alebo pretlačeným cesnakom), posypeme červenou paprikou, polejeme olejom a dáme piecť. Pred dopečením posypeme parmezánom, premiešame...
Pórová polievka
Očistený, nakrájaný, horúcou vodou sparený pór necháme odtiecť. Maslo rozpustíme, pridáme pór a opražíme ho do žlta. Podlejeme vývarom z kostí, pridáme soľ, korenie, na kocky pokrájané...
