slan lupienky s oravskou slaninou alebo udenm msom - vyhladavanie
Jemný mazanec
Urobíme kvások. Do misy dáme časť múky. Do nej pridáme vlažný tuk (hera + olej), vajíčka + žĺtka, cukor a až potom zvyšok múky. Pridáme zvyšné suroviny a poriadne premiešame. Potom...
Jablkový šalát
Jablká nakrájame na mesiačiky a potom na pásiky alebo kocky. Zmiešame s medom a lyžičkou cukru. Nakoniec pridáme jogurt alebo smotanu. Nakrájané jablká potom primiešame k zmesi.
Ovocná pomazánka
Mäkký tvaroh s maslom, cukrom a smotanou vyšľaháme na hladkú hmôtu, do ktorej zamiešame vykôstkované zavárané alebo čerstvé ovocie. Chuť upravíme citrónovou šťavou alebo kôrou.
Ovocná nátierka
Mäkký tvaroh s maslom, cukrom a smotanou vyšľaháme na hladkú hmotu, do ktorej zamiešame vykôstkované zavárané alebo čerstvé ovocie. Chuť upravíme citrónovou šťavou alebo kôrou.
Jelenie mäso so slaninou
Mäso odblaníme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Z octu, estragonu, kečupu, chilli korenia, worcestrovej omáčky, horčice, mletej červenej papriky a medu vymiešame pastu, ktorú...
Pivová pizza
Rozvaľkáme lístkové cesto a potrieme ho pivom. Za chvíľu na pizzu rozotrieme kečup alebo tatarku. Urobíme volské oko a položíme na pizzu. Dáme zapiecť!
Slaný závin
Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, ktoré vyvaľkáme na tenko. Potrieme rozšľahaným vajcom, poukladáme salámu a zasypeme postrúhaným syrom. Zrolujeme, uložíme na mierne vymastený plech...
Živánska pečienka
Olej vymiešame s horčicou, koreninami, soľou a na kúsky polámanými bobkovými listami. Mäso pokrájame naprieč vláknami na plátky (ako na rezne), vyklepeme ich a nakrájame na približne rovnaké...
Roštenky na rasci
Roštenky naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme cesnakom rozotretým so štipku soli (cesnak sa tým chuťovo zjemní). Do rozohriateho tuku dáme na kocky nakrájanú slaninu, ktorú opekáme asi 2 minúty. Na...
Jablkový koláč z dvoch ciest
Tortovú okrúhlu formu vymastíme podľa potreby maslom, prip. na spodok dáme papier na pečenie. Škoricové cesto: Maslo s práškovým cukrom, škoricou a múkou vymiesime na cesto. Cesto rovnomerne...
