kuracie prsia hranolky - vyhladavanie
Kuracie fašírky s hubami
Do pomletého kuracieho mäsa pridáme najemno posekanú alebo postrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, korenie, soľ a dobre premiešame. Z masy vytvarujeme...
Kuracie fašírky s hríbovou omáčkou
Do pomletého kuracieho mäsa pridáme najemno posekanú cibuľu, pretlačený cesnak, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, korenie, soľ a dobre premiešame. Z masy vytvarujeme fašírky a dáme...
Rýchlomäso
Mäso nakrájame na tenšie plátky a jemne naklepeme. Obidve strany osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou. Do misy z jánskeho skla ukladáme tak, že jednu stranu...
Živánska pochúťka
Mäso narežeme po bokoch, aby sa nekrútilo. Trochu vyklepeme, osolíme a postrašíme sójovkou. Mäso necháme tak. Pripravíme si očistené zemiaky, ktoré nakrájame na kolieska. Cibuľu tak isto...
Kuracie stehná so žemľovými guľkami
Mäso umyjeme, osušíme, obalíme v múke a opečieme. Vyberieme, do výpeku pridáme rajčinový pretlak zmiešaný s múkou a roztlačeným cesnakom. Chvíľu podusíme, zalejeme vodou, v ktorej sme rozpustili...
Chrumkavé kuracie pečene
Z kuracích pečení odstránime nožom všetok tuk a pokrájame ich na malé kúsky. Vo woku rozohrejeme olej. Keď je olej rozohriaty vložíme doň pečene a restujeme. Čili papričky nakrájame na malé...
Kuracie rezance s nivou
Mäso nakrájame na rezance a osolíme. Na rozpálenom oleji restujeme dohneda. Pridáme na rezance nakrájanú šunku, podlejeme 2 dcl vody a necháme dusiť domäkka. Keď bude mäso mäkké, pridáme...
Kung-pao
Mäso pokrájame na prúžky, v mise zmiešame s polovicou sójovej omáčky, čiernym korením, soľou, zázvorom, solamylom a glutasoľou. Necháme marinovať v chladničke minimálne ½ hodiny (čím...
Rezne pod jablkovou perinou
Mäso umyjeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odležať. Každý rezeň obalíme v hladkej múke a prudko opečieme na oleji z oboch strán na rozpálenom oleji. Rezne poukladáme...
Kuracie biele mäso na smotane
Na rozpálenom oleji opražíme do zlata na jemno pokrájané strúčiky cesnaku a cibuľu, pridáme mäso pokrájané na štvorčeky. Za stáleho miešania pečieme kým mäso nezbelie. Posypeme paprikou,...
