z hladkej muky - vyhladavanie
Čokoládové košíčky so snehovou plnkou
Z hladkej múky, cukru, masla a mletých orieškov vypracujeme cesto. Necháme 30 min postáť na chladnom mieste. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme kolieka, ktorými vypĺňame formičky...
Košovská fazuľovica s babkami
Fazuľu, ktoré sme namočili deň vopred, varíme spolu s nakrájanou koreňovou zeleninou a soľou. Na drobno nakrájanú cibuľu popražíme na masti, zasypeme troškou hladkej múky a paprikou. Vlejeme...
Hrnčeková bublanina
Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme ostatné prísady a sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Poukladáme ovocie, konkrétne v tomto prípade to sú jahody. Upečieme. Prelejeme horúcim...
Vegoplacky
Sójový granulát uvaríme v osolenej a okorenenej vode. Speníme cibuľu s cesnakom, pridáme nakrájanú zeleninu a postrúhanú mrkvu. Zamiešame, ochutíme majoránkou, mletou paprikou, čiernym korením,...
Tortilly plnené mäsom a syrom
Z kukuričnej a pšeničnej múky, práškového zemiakového cesta a vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na požadované porcie a na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Na platni alebo v nádobe...
Baklažány na grile
Baklažány olúpte a pokrájajte na plátky. Z vajec múky a mlieka urobte liate cesto (ako na kvapkanie). Osoľte plátky baklažánu namáčajte v pripravenom ceste a poukladajte na gril. Upečené...
Sójové kolieska s ovocím
Pšeničnú a sójovú múku, prášok do pečiva, trocha soli a cukor preosejeme na dosku, pridáme zomleté orechy, maslo alebo tuk, žĺtka, smotanu a zamiesime cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme,...
Mliečna polievka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom, pridáme kôpor, soľ a varíme. Do uvareného dáme pretlačený cesnak, rozhabarkované vajcia, necháme prejsť varom a dochutíme octom....
Rajčiaková polievka
Z masla a múky urobíme zápražku. Pridáme zriedený pretlak, dobre rozmiešame, dolejeme vodou a prevaríme. Dochutíme cukrom a soľou, pridáme smotanu a necháme zovrieť. Syr postrúhame a pridávame...
Muffins s čerešňami
Maslo nechajte úplne zmäknúť, pridajte práškový cukor, oba druhy múky, vajíčka, prášok do pečiva a dobre vyšľahajte šľahačom. Pridajte vanilkový cukor, olej a mlieko. Opäť dobre vymiešajte...
