uhorky paradajky - vyhladavanie
Uhorkový dip
Šalátové uhorky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na menšie kocky. Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Nakrájané uhorky vložíme do misy, osolíme a primiešame smotanu alebo jogurt, roztlačený cesnak...
Sladko-kyslé uhorky
Všetky ingrediencie na nálev spojíme a varíme 5 minút. Sklá umyjeme v horúcej vode. Na spodok skla dáme cibuľu, koliesko mrkvy, cesnak, kôpor, poprípade feferón a chren. Natesno uložíme uhorky,...
Tzatzikový krém
Očistené uhorky postrúhajte na kolieska alebo na slížiky, na tom istom strúhadle postrúhajte aj cesnak. Primiešajte biely jogurt, soľ, čierne korenie, trochu bazalky. Nechajte odstáť a môžete...
Kebab z rýb a zeleniny
Rybu, paradajky, papriku a cibuľu pokrájame na kocky a namočíme do oleja. Posypeme soľou, ochutíme mletým čiernym korením a oreganom. Na vidlicu striedavo napichujeme pripravenú pokrájanú rybu,...
Rybie filety a zdravy šalát
Zeleninu umyjeme a pokrájame. Všetko dôkladne premiešame, dochutíme soľou, citrónovou šťavou a tekvicovým alebo olivovým olejom. Rybie filety okoreníme grilovacou zmesou a z oboch strán opečieme...
Paradajky plnené tuniakom
Do misy dáme tuniaka aj s nálevom, pridáme horčicu, 3 nakrájané vajcia natvrdo, soľ, majolku, rastlinný tuk a tavený syr. Šľahačom všetko vyšľaháme do hladkej peny. Do hotovej peny vmiešame...
Baklažány plnené šunkou a šampiňónmi
Baklažány umyjeme, odrežeme vrch, pozdĺžne prekrojíme a vnútro vydlabeme. Žemľu pokrájame na kocky, navlhčíme mliekom. Paradajky ošúpeme. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme, pridáme...
Znojemský guláš
Na väčšej časti masti speňte 1 nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a na kocky pokrájané mäso. Opečte ho zo všetkých strán, osoľte a mierne podliate duste domäkka. Do hotového...
Filé v paradajkovom kabátiku
Filé zľahka osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme maslo spolu s olejom a filé v ňom opečieme z oboch strán. Hotové odložíme bokom. Čerstvé paradajky sparíme horúcou vodou, zbavíme...
Cestovinový šalát s kuracím masom
Kuracie prsia nakrájame na pásiky, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme, pridáme trochu kari korenia a orestujeme na rozpálenom oleji. Cestoviny uvaríme, zmiešame so zeleninou, ktorú sme nakrájali...
