Kuracie rezne Havai - vyhladavanie
Vysmážané mäso v marináde
Mäso si nakrájame na rezne (ak je to stehno prip. iné mäso môžeme si ho aj naklepať) a dáme ho do marinády. Marináda: Celé vajcia zmiešame so smotanou alebo jogurtom. Pridáme pretlačený...
Ohnivé rezne
Rezne zľahka vyklepeme a natrieme po oboch stranách olejom. Korenie rozdrvíme valčekom na cesto na hrubšie kúsky a rezne v ňom obalíme. Opekáme ich z každej strany 2-3 min. Pridáme cibuľu a orestujeme...
Dusené bravčové rezne
Mäso umyjeme a nakrájame na 4 rezne, ktoré osolíme, okoreníme a vyklepeme v strúhanke. Potom ich obalíme v rozšľahanom vajci a upečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Takto upravené...
Jánske opečené rezne
Rezne narežte a naklepte tupou stranou noža. Jogurt zmiešajte s paprikou, posekanou kapiou, korením so soľou. Zmesou potrite rezne a nechajte v chlade cez noc uležať.Pred prípravou rozpáľte olej...
Černohorský rezeň
Mäso narežeme na rezne a osolíme asi 10 min dopredu. Obaľovaciu hmotu pripravíme z nastrúhaných zemiakov, vajíčok a soli. Osolené rezne obalíme v múke, a potom v zemiakovej hmote. Vyprážame...
Kuracie prsia v paci
Kuracie prsia nakrájame na menšie rezne a mierne naklepeme. Z ostatných surovín pripravíme pac, do ktorého uložíme naklepané prsia. Na druhý deň jednotlivé kúsky pŕs vyberieme, necháme trochu...
Kuracie rezne
Rezne naklepeme a narežeme okraje. Posypeme pripravenou zmesou korenín (soľ+gyros+čierne korenie) a necháme odstáť aspoň 2 hodiny. Odležané rezne sprudka opečieme z obidvoch strán a poukladáme...
Pikantné bravčové rezne
Z bravčového stehna nakrájame 4 rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom na každý rezeň dáme plátok šunky, nastrúhaný chren, posekané mandle a hrozienka. Naplnený rezeň prehneme...
Grilované teľacie rezne so syrom
V celku umyté mäso osušte obrúskom, odblaňte, pokrájajte na rezne a naklepte. Potom ich osoľte, okoreňte korením a mletou rascou a nechajte odležať v chlade.Grilovací rošt dobre rozohrejte,...
Bravčové rezne na šalvii
Na tanieri zmiešajte múku, šalviu, soľ a korenie. Touto múkou poprášte rezne z oboch strán. V panvici zohrejte maslo a olej a dajte smažiť rezne. Mäso vyberte a na vložte na kolieska pokrájanú...
