solenie koreniny na udenie slaniny - vyhladavanie
Domáci králik na smotane s brusnicami
Králika si naporcujeme, aby sa vmestil do hrnca. Cibuľu a slaninku si nadrobno nakrájame. Slaninu dáme smažiť a na nej osmažíme aj cibuľu. Pridáme naporcované mäso. Mäso opečieme zo všetkých...
Plnená bravčová roláda
Mäso odblaňte, zbavte tuku, umyte, osušte a nakrojte na veľký plát. Zľahka ho naklepte. Osoľte, okoreňte a natrite horčicou. Na širšom okraji navŕšte plnku, zaviňte a spevnite niťou. Dajte...
Pečené zemiaky s gaštanmi
Gaštany umyjeme, osušíme a narežeme do kríža. Narezané gaštany uložíme na pekáčik (nevymastený) a dáme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme cca 15 minút. Po upečení vyberieme,...
Špenátová pizza na sedliacky spôsob
Maslo alebo tuk rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme rozmrazený a dobre odkvapkaný špenát a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením,...
Syrové špagety s hráškom
Slaninku pokrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pridáme k nej popučený cesnak a ešte chvíľu popražíme. Osobitne povaríme hrášok, scedíme a pridáme k slaninke, spolu so syrokrémom a smotanou....
Kura plnené hruškami
Hrušky olúpeme a nakrájame na kocky a tak isto na kocky nakrájame 3 na tvrdo uvarené vajcia a slaninu. Všetko zmiešame spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou. Plnku ešte okoreníme, osolíme...
Srnčí guláš s pivom
Umyté, osušené mäso odblaníme a nakrájame na väčšie kocky. Slaninu pokrájame na malé kúsky. Olúpanú cibuľu nakrájame a spolu so slaninou orestujeme v hrnci na oleji. Pridáme kúsky mäsa,...
Cigánska mäsová zmes
Umyté mäso odblaníme, nakrájame na plátky, dobre rozklepeme a pokrájame na širšie rezance. Nakrájané mäso okoreníme, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji, podlejeme vodou a necháme v hrnci...
Kapustníky
Do misky preosejeme múku, pridáme rozdrobené droždie, mlieko, cukor, rozpustenú masť, žĺtok a soľ. Vypracujeme cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť. Plnka: Na rozohriatu masť dáme...
Klasické opekané zemiaky
Zemiaky varte 20-25 minút, uvarené sceďte, ošúpte, nechajte vychladnúť a pokrájajte na plátky. Cibuľu najemno pokrájajte, slaninu pokrájajte na drobné kocky. V panvici na rozohriatom oleji...
