zeleninová príloha k morčaciemu mäsu - vyhladavanie
Káhirské špagety
Hovädzie mäso nadrobno pomelieme. Jemne nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a podusíme. Špagety uvaríme v slanej vode, primiešame...
Jarná zeleninová polievka
Syr rozmiešame spolu s krupicou a dáme do vriacej vody na 30 min. Petržlen a mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska a dáme do vriacej vody na 1 hod. Keď sa dovaria halušky a polievka, halušky...
Zeleninová polievka
Do hrnca dáme trocha oleja, nastrúhame 1 mrkvu, opražíme, pridáme 2-3 strúčiky cesnaku, zalejeme vodou a necháme zovrieť. Potom stiahneme z ohňa, nech to len tak buble. Pridáme na kolieska nakrájanú...
Rybie filé na pomarančoch
Rybie filé umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Rybu osolíme a na oleji zo všetkých strán opečieme. Pomaranče pokrájame na kolieska, šunku pokrájame nadrobno. Pridáme k mäsu a opražíme....
Fašírky z rybieho filé
Rybie filé necháme úplne rozmraziť. Potom vyžmýkame a zomelieme na mäsovom mlynčeku. K mäsu pridáme vajce, prelisovaný cesnak, korenie, papriku, vegetu a dobre premiešame. Podľa potreby zahustíme...
Zeleninová fašírka
Vopred namočené rožky vyžmýkame. Karfiol uvaríme. Keď vychladne, pridáme ho k rožkom, nastrúhame k nemu mrkvu, syr a salámu na väčšom strúhadle. K zmesi pridáme pretlačený cesnak a vajce....
Káhirské špagety
Hovädzie mäso nadrobno pomeľte. Jemne nakrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte k nej zomleté mäso, korenie, soľ, červenú papriku a poduste. Špagety uvaríme v slanej vode podľa návodu,...
Kurča kung-pao
Mäso nakrájame na jemné rezančeky, osolíme a poprášime ich múkou. Na rozpálenom oleji sprudka asi 5 minút opečieme. Zmiešame Vitanu a worchester so zázvorom a pridáme k mäsu. Stále miešame....
Citrónová pochúťka z vareného mäsa
Z mäsovej polievky pripravenej z hovädzieho horného šálu alebo roštenky vyberte plátky mäsa a prešpikujte ich slaninou. Medzitým vymiešajte na hladko múku so smotanou. Pridajte k mäsu, vložte...
Chutná zeleninová omáčka
Rozbite 1 vajce, bielok dajte do horúcej vody, aby stuhol, žĺtok vymiešajte na penu s trochou soli, pričom prikvapkajte jedlý olej, podrvený žĺtok z 1 na tvrdo uvareného vajca, citrónovú šťavu...
