struhany chren - vyhladavanie
Kapustový šalát na červeno
Kapustu scedíme, dáme do misy, pridáme chren, majonézu, hrášok, soľ a čierne korenie. Všetko zmiešame dokopy a dáme na pol hodiny do chladničky. Podávame k údenému masu.
Pomazánka z údeného syra
Maslo rozotreme so žĺtkom a pridáme strúhaný syr. Pomazánkou natrieme chlebíčky. Môžeme posypať nadrobno nakrájanou zeleninou alebo tvrdou nakladanou uhorkou a ozdobíme plátkami paradajok.
Krabia pomazánka
Najskôr vyberieme krabie tyčinky a odstránime z nich igelit. Vykostíme avokádo a roztlačíme ho vidličkou súčasne s citrónovou šťavou, aby nám nestmavlo. Pridáme strúhaný zeler a premiešame....
Losos s chrenovou omáčkou
Zmiešajte jogurt. chren a pažítku. Zamiešajte a dochuťte soľou a korením. Rybu posoľte a okoreňte, každý plátok potrite lyžicou jogurtovo-chrenovej zmesi a položte do vymazaného pekáča....
Kapor s chrenom
Kapra umyjeme a necháme odtiecť. Potom ho osolíme a potrieme chrenom z oboch strán. Obalíme v hladkej múke. Do rozpáleného oleja dáme obaleného kapra a prudko z oboch strán opečieme. Podlejeme...
Vrstvený šalát
Hlávkový šalát poriadne a dôkladne umyjeme, takisto ostatnú zeleninu. Hlávkový šalát trháme a ukladáme na tanier. Paradajky nakrájame na kocky a položíme na hlávkový šalát. Papriku...
Špagety a lá Lucia
Na oleji opražíme olúpané pistácie, pridáme nakrájanú bazalku, uvarené špagety a strúhaný syr. Dôkladne premiešame a ešte chvíľu restujeme.
Roastbeef
Nasolené a nakorenené mäso, potrené horčicou zalejeme olejom a zvyšnými ingredienciami. Necháme odležať 24 hodín. Mäso prudko opečieme, posypeme rozmarínom a dopečieme v rúre podľa veľkosti,...
Syrové pirohy
Z hrubej múky, vajec a trochy vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice a z každej vyvaľkáme rovnako veľké tenké štvorce. Na jeden štvorec naznačíme tupou hranou noža menšie...
Kurací šalát so šampiňónmi
Očistené a osolené kuracie stehná prudko opečte na masle, prikryte a duste za občasného polievania hydinovým vývarom asi 30 min.Medzitým šampiňóny očistite a nakrájajte na lístky, zeler...
