sosovivova polievka s mrkvou - vyhladavanie
Miešaný šalát
Cestoviny uvaríme a necháme vychladnúť. Vajcia uvaríme na tvrdo, zeleninu pokrájame ma malé rezance. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou a vmiešame do cestovín. Pridáme zeleninu a dochutíme...
Mrkvový chlebíček
Maslo s cukrom vymiešame do peny a vmiešame celé vajcia a prášok do pečiva. Zmiešame s múkou a postupne s jemne strúhanou mrkvou zamiešame do cesta. Podľa chuti pridáme hrozienka, ovocie, čokoládu....
Mrkvovo-orechový dressing
Mrkvu a jablko ošúpeme, z jablka odstránime jadrovník a spolu nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Oriešky nakrájame na tenké plátky. Jogurt vymiešame s mrkvou,...
Zeleninová polievka so syrom
Zeleninu nakrájame na drobné kocky a dáme variť do osolenej vody. Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, zriedime ju studenou vodou a necháme povariť. Keď je zelenina mäkká, pridáme...
Šošovicová polievka s údeným mäsom
Šošovicu umyjeme, preberieme a dáme do hrnca spolu s mäsom a rebrami (obsah hrnca cca 4 L). Zalejeme vodou a privedieme k varu. Zemiaky si umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Tie do polievky...
Rajbaničková hubová polievka
Zeleninu načistíme a nastrúhame na hrubšie rezance.. Huby, ak sú sušené, vopred namočíme do teplej vody. Zohrejeme olej, zeleninu a huby na nom opražíme, osolíme, okoreníme a zalejeme trochou...
Hovädzí závin
Umyté mäso rozrežeme po dĺžke na plát, vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, natrieme praženicou, do stredu položíme kyslú uhorku, párok a zvinieme. Roládu zviažeme bielou...
Omelety s mrkvou a oštiepkom
Nastrúhame mrkvu a dochutíme soľou, cukrom a octom. Druhú polovicu mrkvy, nakrájanej na kocky, podusíme na bielom víne. Medzitým si rozbijeme vajcia, ktoré osolíme a okoreníme, pridáme do nich...
Rýchla rybacia polievka
Do hrnca dáme ešte zmrznuté rybie filé, mrazenú zeleninu, na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Dáme variť. Keď polievka vrie, pridáme kocku bujónu, soľ a korenie. Keď sú zemiaky...
Cukinová polievka
Hŕstku vopred namočíme na pár hodín do vody. Na masle orestujeme cibuľku, zaprášime kukuričnou múkou a po chvíli pridáme na drobné kúsky nakrájanú zeleninu. Zľahka orestujeme, podlejeme...
