privarok so zelenych strukov fazule - vyhladavanie
Bretónsky šalát
Na oleji opražíme pokrájanú slaninu spolu s cibuľou, pridáme kečup, horčicu, soľ, korenie a dusíme 2 – 3 minúty. Do masy vmiešame fazuľu z konzervy a necháme odstáť v chladničke 30 minút.
Východniarska polievka
Uvaríme vopred namočenú fazuľu s krúpami a v teplej vode vyumývaným údeným mäsom aspoň 1 hodinu. Pridáme nadrobno pokrájané zemiaky, cesnak, neskôr čierne korenie, kôpor a podľa chuti...
Kelový prívarok
Kel pokrájame na hrubšie rezance, zalejeme potrebným množstvom vriacej vody, osolíme a uvaríme takmer do mäkka. Zemiaky pokrájame na kocky, cesnak očistíme. Do takmer uvareného kelu pridáme...
Moravská fazuľová polievka
Prebranú a umytú, deň vopred namočenú fazuľu uvarte spolu s bobkovým listom domäkka. Smotanu rozmiešajte s hladkou múkou a cez sito vlejte do vývaru s fazuľou. Dobre premiešajte, dochuťte...
Hovädzí steak s temperamentnou fazuľkou
Na dve hodiny naložíme mäso do sósu z oleja a korenia. Potom ho prudko osmažíme z oboch strán. Vo výpeku prehrejeme sterilizovanú fazuľu. Pred podávaním steak prelejeme fazuľkou a podávame...
Reľovská fazuľovica
Vopred namočenú fazuľu dáme variť do polomäkka. Pred dovarením pridáme zemiaky pokrájané na kocky a osolíme. Nakoniec pridáme slivky a z masla a múky urobenú zásmažku.
Levočské plnené omelety
Do trošky mlieka rozklepneme vajcia a vmiešame múku. Postupne pridáme zvyšné mlieko. Cestíčko osolíme, okoreníme a necháme odpočinúť. Nakrájame šunku, papriku, fazuľku, pór a scedené...
Fazuľový šalát
Cibuľu podusíme na oleji, pridáme nakrájanú papriku, paradajky a uvarenú fazuľu. Posypeme Dekom, podusíme a dáme do predhriatých fliaš ešte vriace. Uzatvoríme a otočené dolu viečkom dáme...
Fazuľové struky zapekané
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a fazuľové struky nakrájame na asi na 4 cm kúsky. Každé zvlášť (zemiaky aj struky) uvaríme v slanej vode. Scedíme, trochu fazuľového vývaru si však...
Fazuľa s bielym jogutrom
Umytú, dopredu vo vode namočenú fazuľu uvaríme domäkka. V rajnici rozohrejeme masť, pridáme mletú papriku a fazuľu a podusíme. Do bieleho jogurtu pridáme cesnak rozotrený so soľou, zalejeme...
