dusená baby mrkva - vyhladavanie
Veľkonočná špecialita
Vajcia uvaríme natvrdo. Šalátovú uhorku nakrájame na kolieska a druhú štvrtinu na tenučké pásiky. Mrkvu tiež pokrájame na jemné pásiky. Kapiu nakrájame tiež na malé prúžky. Údenú...
Boršč (pre deti od ukončeného 8. mesiaca)
Všetko nakrájame do hrnca s kojeneckou vodou a dáme variť. Pred koncom na 5 min dáme ovsené vločky a po ukončení varenia pokvapkáme kvalitným olejom. Potom podľa potreby môžeme namixovať,...
Polievka zo strúhanej zeleniny
Zeleninu postrúhame. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme zeleninu a krátko podusíme. Dolejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme ryžu, vegetu a varíme, kým nie je ryža mäkká....
Kombinovaná zeleninová polievka
Mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler a ligurček pokrájajte na drobné kolieska, pridajte hrášok, petržlenovú vňať, trochu nastrúhanej cibule a všetko uduste v malom množstve vody do mäkka. Posypte...
Šalát z čínskej kapusty
Nakrájame čínsku kapustu, nastrúhame syr(na hrubšie), pridáme rozmrazenú zeleninu, 1 lyžičku korenia Dzaziky, trocha vegety, nemusí byť, podľa chuti majonézu a tatársku omáčku. Všetko...
Syrová polievka
Jemne nastrúhanú mrkvu za stáleho miešania orestujeme. Zalejeme 1 a pol litrom vody, pridáme syry, zemiaky, osolíme a posypeme kmínom. Varíme do zmäknutia zemiakov, ktoré v polievke potom trochu...
Zeleninová polievka s mäsom
Umyté mäso dáme do studenej vody, osolíme a uvaríme do polomäkka. Postupne pridávame očistenú, pokrájanú zeleninu, cibuľu, zemiaky, rascu, neskoršie hrášok a varíme domäkka. Uvarené...
Prekladaná husacia pečeň
Na oleji pomaly opečieme husaciu pečeň, očistené mango nakrájame na plátky a sprudka opečieme po oboch stranách. Karotku nakrájame na rezance a jemne speníme na masle, zalejeme vínom a udusíme...
Karfiolová polievka so syrom
Na masle osmažíme zľahka cibuľku, pridáme nastrúhanú mrkvu a nadrobno nakrájaný karfiol. Chvíľu dusíme. Potom podlejeme vodou, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme do mäkka. Nakoniec...
Dusené plnené prsia
Prsíčka pozdĺžne rozrežeme na väčší plátok, mierne naklepeme a zľahka osolíme a okoreníme. Salámu aj oba druhy syrov pokrájame na veľmi malé kocky, pór na tenké pásiky, dáme do misky...
