cviklový so smotanou - vyhladavanie
Cesnaková pomazánka
Všetko, okrem pažítky, rozmixujeme, podľa potreby dochutíme a na chlebíkoch posypeme pažítkou. Tip: Nátierku môžeme dochutiť aj majolkou alebo kyslou smotanou.
Kurča na kyslej kapuste
Do pekáča dáme trochu oleja, navrstvíme kapustu, pridáme kečup a polejeme kyslou smotanou. Na to poukladáme rozporcované osolené a ovegetované kurča a upečieme. Podávame s knedľou.
Paradajkový koktail
Šťavu čerstvých paradajok vylisujte a preceďte cez čistú handričku. Pridajte ešte niekoľko menších paradajok nakrájaných na drobné kocky. Ochuťte horčicou, trochou cukru a smotanou. Ochlaďte...
Ovocná pomazánka
Mäkký tvaroh s maslom, cukrom a smotanou vyšľaháme na hladkú hmôtu, do ktorej zamiešame vykôstkované zavárané alebo čerstvé ovocie. Chuť upravíme citrónovou šťavou alebo kôrou.
Ovocná nátierka
Mäkký tvaroh s maslom, cukrom a smotanou vyšľaháme na hladkú hmotu, do ktorej zamiešame vykôstkované zavárané alebo čerstvé ovocie. Chuť upravíme citrónovou šťavou alebo kôrou.
Roquefortová omáčka
Prepasírovaný syr roquefort zmiešajte s majonézou a zrieďte smotanou. S touto omáčkou zmiešajte rôzne šaláty. Na vrch šalátu nasypte syr.TIP: V západnej Európe je to veľmi obľúbená omáčka....
Zemiaková polievka so slivkami
Zemiaky očistite, umyte a pokrájajte na kocky. Dajte variť spolu s rozpoltenými slivkami do mäkka. Po uvarení zjemnite smotanou s rozšľahaným žĺtkom, krátko prevarte a dochuťte soľou, cukrom...
Kurča s cukinou
Mäso nakrájame na plátky a prudko osmažíme na panvici. Pokrájanú cibuľu a cukinu osolíme, okoreníme, podusíme, pridáme syr a rozriedime sladkou smotanou. Omáčkou polejeme kuracie rezne a podávame...
Pažítková omáčka II
Vajcia uvarte na tvrdo, žĺtky rozdrobte vidličkou a vymiešajte so smotanou nahladko. Pridajte zväzok najemno pokrájanej pažítky, na drobné kocky pokrájané bielky vajec a ochuťte trochou soli...
Legendárny koktail Biely medveď
Pohár naplníme ľadom (asi do dvoch tretín). Na ľad vylejeme vodku a pridáme kávový likér. Potom pohár dolejeme smotanou a premiešame.