americká uhorka - vyhladavanie
Gazpacho
Paradajky sparte, olúpte a zbavte zrniečok. Papriku umyte a vydlabte, uhorku olúpte. Všetku zeleninu nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nakrájajte na kolieska, vňate posekajte. Polovicu zeleniny...
Ostré rybie ražniči
Očistené porcie kapra čiastočne odkostite, osušte, prešpikujte plátkami cesnaku, okoreňte, poprášte chilli korením chilli (mletou štipľavou paprikou), nakrájajte na štvorčeky a nechajte...
Miešaný šalát s jogurtovou zálievkou
Najprv si pripravte zálievku: Jogurt zľahka prešľahajte s olejom, pridajte nasekaný kôpor, štipku soli a biele korenie. Do zmesi prelisujte cesnak. Nakoniec podľa chuti pridajte citrónovú šťavu...
Salámovo - vajcový šalát
Salámu, uhorku, cibuľu, mrkvu, jablko a paradajky olúpte a všetko nakrájajte na tenké prúžky. Na tvrdo uvarené vajcia olúpte a polovičku jedného vajca nechajte na ozdobenie. Z ostatných vajec...
Bravčové rebierko s pikantnou omáčkou
Mäso umyjeme, vykostíme a pokrájame na rezne, ktoré mierne naklepeme, osolíme a opečieme v rozohriatom oleji z oboch strán. Vo výpeku opražíme očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme...
Zeleninovo-fazuľové rizoto
Prichystáme si suroviny - mäso na drobné rezance, cibuľu na drobno, mrkvu a brokolicu na kúsky. Cibuľu opražíme a pridáme mäso a spolu pražíme dokedy mäso trošku zružovie. Pridáme mrkvu....
Mäso so špenátovými cestovinami
Mäso nakrájame na malé plátky, jemne naklepeme, osolíme bylinkovou soľou, pridáme farebné celé korenie a opražíme na prírodno. Špenátové cestoviny uvaríme v osolenej vode, do ktorej sme pridali...
Chlebový šalát s paradajkami a uhorkou
Chlieb nakrájame na tenké krajce. Polovicu vínneho octu zmiešame s 200 ml vody a krajce do tekutiny na 10 min. namočíme. Medzitým pórové cibuľky umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké kolieska....
Talianska roštenka
Na doske si cez igelit rozdrvíme korenie a rascu. Roštenku v tomto obalíme a zo všetkých strán prudko osmažíme na panvici. Dáme do sklenenej misy, zastrekneme omáčkami a prikryjeme alobalom....
Bravčové stehno so zeleninou
Očistené a umyté mäso prešpikujeme hranolčekmi šunky a kyslej uhorky a osolíme. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno, očistenú mrkvu, petržlen a zeler, všetko...
