Kysnute jablkove rozky - vyhladavanie
Orieškové rezy kysnuté
V 1/2 dcl vlažného mlieka s 1 PL cukru necháme rozmočiť 42 g droždia. Vlejeme do misy, kde máme pripravenú hladkú múku, pridáme 1 vajce, 1 žĺtok a rozkrájanú Heru. Vypracujeme cesto, podľa...
Jablkové minibábovky
Formičky na minibábovky vytrieme maslom. Vajcia šľaháme na elektrickom šľahači, postupne pridávame cukor, kypriaci prášok zmiešaný s polohrubou múkou, škoricu, časť nadrobno pokrájaného...
Pizza na mäsiarsky spôsob
Paradajky dajte na sito, umyte a nechajte dobre odkvapkať. Olej rozpáľte v panvici a rýchlo na ňom opečte strúčiky cesnaku rozotreté so soľou, potom pridajte paradajky a varte, až kým sa takmer...
Štedrák
Pripravíme polotuhé kysnuté cesto. Rozdelíme ho na 5 rovnakých dielov. Na vymastený plech rozvaľkáme 1 plát, potrieme lekvárom, potom dáme plát cesta, na to orechovú plnku, plát cesta, makovú...
Kakaové osie hniezda
Z trochy mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Múku, žĺtok, cukor, soľ, zvyšok mlieka s rozpustenou herou (nesmie byť horúce) a kvások dáme do misy a vymiesime hladké cesto. Pol hodinu...
Pizza na mäsiarsky spôsob
Paradajky dáme na sito, umyjeme a necháme dobre odkvapkať. Olej rozpálime v panvici a rýchlo na ňom opečieme strúčiky cesnaku rozotreté so soľou. Potom pridáme paradajky a varíme, až kým...
Jablkový koláč
Z trochy mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Múku, žĺtok, cukor, soľ, zvyšok mlieka s rozpusteným margarínom (nesmie byť horúce) a kvások dáme do misy a vymiesime hladké cesto,...
sladučké croissanty
Do 100 ml vlažného mlieka pridáme suroviny na kvások a necháme postáť. Z jednej polovice múky, hotového kvásku, cukru, mlieka, žĺtku, citrónovej kôry a soli pripravíme kysnuté cesto, ktoré...
Roštenka a la Janette
Pripravíme si základné kysnuté cesto, do ktorého počas miesenia pridáme nastrúhanú mrkvu, trošku vypečenej slaninky a nasekanú petržlenovú vňať. Z polohustého cesta formujeme knedllíky,...
Cukrovinky s plnkou
Zo surovín na cesto vypracujeme klasické kysnuté sladké cesto. Droždie rozdrobíme do vlažného mlieka zmiešaného s lyžičkou cukru a necháme vykysnúť. Heru rozpustíme a necháme vychladnúť....
