Hlivy po čínsky

400 g klobúčikov hlív, 2 vajcia, 4 g solamylu, soľ, 5 lyžíc oleja, 100 ml bieleho vína, 1 feferónku, cesnak, 2 lyžičky worčesterovej omáčky, 2 lyžičky sójovej omáčky

Klobúčiky rozpolíme, namočíme do zmesi rozšľahaných vajec, solamylu a soli a necháme odležať. Po chvíli ich prudko opečieme na rozohriatom oleji do zlatista.
Pridáme víno, nadrobno nasekanú feferónku, cesnak, worčesterovú omáčku, sójovú omáčku a krátko povaríme.