Bravčové s bylinkami

600 g mletého bravčového mäsa, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, zväzok petržlenu, 1 ČL drvenej rasce, 1 sušenú feferónku, olivový olej, soľ

Pokrájanú cibuľu, cesnak, feferónku a petržlen rozmixujeme s rascou. Zmes primiešame k mletému mäsu, dochutíme soľou a necháme asi 30 minút odpočívať v chladničke.
Hmotu rozdelíme na 4 časti a ručne vyformujeme 4 oválne fašírky. Do každej zastokneme ihlu na ražniči alebo špajdľu, pomastíme ich olejom a rovnomerne opečieme na oleji alebo v rúre dozlatista.