Frankfurtská polievka
4.5.2008
200 g párkov, 20 g masla, cibuľa, hladká múka, kocka bujónu, mleté čierne korenie, olej, voda, soľ
Ako na to:Na oleji opečieme na kolieska nakrájané párky a cibuľu. Osolíme ich, dochutíme korením, pridáme rozdrvenú kocku bujónu, zaprášime múkou a zalejeme studenou vodou. Za stáleho miešania varíme asi 15 min, kým polievka nedostane krémovú konzistenciu. Na záver polievku zjemníme maslom.
Podobné recepty:
Frankfurtská polievka, Frankfurtská roláda s horčicou, Jahodová polievka, Mliečna polievka s mrveničkou, Brokolicová polievka, Kapustová polievka, Jahodová polievka jemne ochutená sektom