Zajačí chrbát na ihle

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Ostatné mäsité jedlá
Potrebujeme:

1 zajačí chrbát, mleté čierne korenie, olej, 200 g údenej slaniny, 3 cibule, grilovacie korenie, soľ

Ako na to:

Mäso odblaníme, umyjeme a vykostíme. Nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán.
Slaninu nakrájame na plátky, cibuľu na kolieska a striedavo s mäsom napichujeme na kovové ihly. Ražníky potrieme olejom rozmiešaným s grilovacím korením a upečieme vo vyhriatej rúre. Počas pečenia potierame grilovacou zmesou.
Podávame s chlebom a čerstvou zeleninou.

17.02.2012
  • QR

Podobné recepty

Zajačí chrbát na ihle, Jahňací bylinkový chrbát, Jahňací bylinkový chrbát, Bielkový srnčí chrbát, Špikovaný srnčí chrbát s hríbovou omáčkou a brusnicami, Grilované mušle na ihle, Srnčí chrbát, Hliva na ihle, Pečený králik s horčicovou omáčkou, Divina na smotane

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024