Pečeň na japonský spôsob
Potrebujeme:
500-600 g teľacej alebo bravčovej pečene, soľ, mletá červená paprika, hladká muka, 3-4 mandarínky, 1 pomaranč
Ako na to:Pečeň narežeme na menšie rezne, osolíme, opaprikujeme, obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Rovnako mandarínky a pomaranče na oleji zľahka opečieme (jemne opražíme) a ukladáme na pečeň a ryžu.
Príloha: Uvarený ryža s hráškom.
12.10.2011
