Lečo s tarhoňou

1 klobáska (nemusí byť), 3 veľké papriky, 5 veľkých rajčín, tarhoňa, vegeta alebo bujón, olej

Na oleji opražíme nakrájanú klobásku. Do toho hodíme papriku pokrájanú na pásiky. Rajčiny (ak nemáte radi šupku) zalejem asi na 5 min vriacou vodou, a potom ošúpeme.Potom ich nakrájame na malé kúsky a prihadzujeme k dusiacej sa paprike. K tomu pridám 1,5 kocky bujónu alebo ochutíme vegetou a asi 10 min podusíme. Do toho pridám cca 7 hrstí tarhone, prilejeme vodu (tú môžeme doliať aj počas dusenia) a dusíme 15-20min. Občas môžeme premiešať. Ochutnáme, či je tarhoňa mäkká, a ak áno jedlo je hotové.