Čokoladové muffiny

1 horká čokoláda (100 g),125 g masla, troška soli, 75 g práškového cukru, 1 sáčok vanilkového cukru, 3 vajcia, 225 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 2 lyžice mlieka

Čokoládu nahrubo nasekáme. Z masla, soli, oboch cukrov a žĺtka vymiešame hladký krém. Postupne potom pridáme múku s práškom do pečiva, pridáme mlieko, posekanú čokoládu a nakoniec vyšľahané bielka. Pečieme pri teplote 150 °C asi 25 minút.