Nové recepty
Ovocný koktejl
Očistené jablká a hrušky pokrájame na kocky a rozmixujeme s ríbezľovou šťavou. Nalejeme do vyšších pohárov, pridáme odstopkované bobule hrozna a kocky ľadu.
Karfiolová polievka s hubami
Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme v slanej vode. Na tuku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané huby a podusíme. Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku,...
Srnec na hubách
Odblanené srnčie mäso pokrájame na rezne a natrieme korením rozmiešaným v troche oleja. Uložíme na niekoľko hodín do chladničky. Na rozohriatom oleji mäso prudko opečieme, podlejeme vodou...
Ovocný šalát s medom
Šťavu z celého citróna dobre premiešame s medom alebo s rumom. Očistené jablká, hrušky a banán nakrájame na kolieska, pomaranče olúpeme, zbavíme bielej šupky a pokrájame na kocky. Všetko...
Zeleninová poliev
Očistenú a umytú zeleninu pokrájame a dáme variť do 2 l vody. Dochutíme vegetou a uvaríme do mäkka. Podľa potreby prisolíme. V miske vymiešame vajce s krupicu, pridáme prášok do pečiva...
Hovädzí tokáň
Mäso pokrájame na hrubšie rezance a prudko opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a mleté čierne korenie. Opečieme, primiešame prelisovaný cesnak, tlčený...
Boršč
Očistenú mladú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle na rezance. Pridáme očistenú, nakrájanú mrkvu a zalejeme vriacou vodou. Povaríme 15 minút. Medzitým očistíme a pokrájame petržlen,...
Broskyňa plnená bryndzovou penou
Zrelé broskyne rozpolíme a vyberieme kôstky. Na jednotlivé polovice broskýň nastriekame pomocou vrecúška s ozdobnou rúrkou bryndzovú penu. Bryndzovú penu pripravíme vyšľahaním masla s bryndzou,...
Ovsené čučoriedkové kocky
Sušené slivky namočíme do teplej vody na 30 minút a necháme ich napučať. V jednej miske zmiešame suché suroviny, v druhej vlhké suroviny (okrem ovocia a lekváru) a napokon všetko spojíme...
Plnená vaječná omeleta
Pečienky nakrájame na kúsky. Na oleji speníme cibuľu a pečienky orestujeme. Dochutíme mletou červenou paprikou, pridáme kečup, petržlenovú vňať, prehrejeme a odstavíme. Vajcia rozšľaháme...
