jahnacie sote - vyhladavanie
Jahňacie mäso na zelenine
Zeleninu opražíme, nakrájanú cibuľu pridáme do toho aj s nakrájanými jahodami. Mleté jahňacie mäso nakrájame na tenké plátky a vypražíme. Ríbezle dáme do vnútra mäsa. Podávame so zeleninou.
Jahňacie rebierka na bylinkách
Jahňacie rebierka zľahka naklepte, osoľte, okoreňte, obaľte v múke a na oleji opečte z oboch strán. Pridajte najemno nakrájané čerstvé bylinky a maslo. Krátko poduste a horúce podávajte.
Jahňacie s nivou
Jahňacie stehno (cez noc namočené v mlieku) prešpikujeme cesnakom. Osolíme, okoreníme, potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme. Podlejeme bielym vínom, zakryjeme a dusíme približne...
Jahňacie s nivou
Jahňacie stehno (cez noc namočené v mlieku) prešpikujeme cesnakom. Osolíme, okoreníme, potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme. Podlejeme bielym vínom, zakryjeme a dusíme približne...
Jahňací chrbát s cíceroým pyré
Jahňacie mäso dopredu (aspoň 2 hodiny) marinujeme v marináde - v oleji rozmiešame cesnak, soľ bylinky a zmesou potrieme mäso. Na panvici rozpálime olej a marinované jahňacie kotlety prudko...
Jahňacie kolienko pečené s cesnakom a rozmarínom
Jahňacie kolienko najprv marinujeme, pričom marinádu vytvoríme z rozdrveného cesnaku, soli, oleja a rozmarínu. Marinovanie by malo trvať aspoň dvanásť hodín. Takto pripravené kolienko najprv...
Jahňacie s kokosom
Roztopíme maslo, pridáme k nemu kokos a zamiešame. Do tejto zmesi pridáme škoricu, trochu rozdrveného badyánu, kryštálový cukor a trochu sójovej omáčky (podľa toho akú hustú zmes chceme...
Jahňacie s kokosom
Roztopíme maslo, pridáme k nemu kokos a zamiešame. Do tejto zmesi pridáme škoricu, trochu rozdrveného badyánu, kryštálový cukor a trochu sójovej omáčky (podľa toho akú hustú zmes chceme...
Kopaničiarske králičie soté
Vykostené mäso z králičieho chrbáta nakrájame priečne na soté kúsky a naložíme ho do marinády z oleja, citrónovej šťavy, sójovej omáčky, karí a byliniek. Na rozpálenej masti orestujeme...
Soté z diviaka
Nakrájanú cibuľku osmažíme na oleji do zlata, pridáme soľ, mäso nakrájané na tenké rezančeky, sladkú papriku, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Tesne pred koncom pridáme hrášok, prikryjeme...
