pečený cukor - vyhladavanie
Králik pečený na cesnaku
Umyté, odblanené mäso osušte, prešpikujte plátkami cesnaku, osoľte, okoreňte a na niekoľko hodín dajte na chladné miesto.Cibuľu nakrájanú nadrobno opražte na rozohriatom oleji, vložte mäso...
Pečený plnený bôčik
Bravčový bôčik upravíme tak, že ostrým nožom narežeme otvor, čím vznikne vrecko. Žemle pokrájame, vložíme do misy a zalejeme teplým mliekom. Pridáme vajce, pomleté hydinové pečene,...
Citrónový sorbet
Citróny poriadne umyjeme a odkrojíme z neho vrch. S nožíkom vyberiem vnútrajšok, šťavu z citróna budeme ešte potrebovať. Smotanu na šľahanie vyšľaháme. Pridáme cca 2-3 KL alebo 1-2 PL práškového...
Francúzsky pečený kapor
Zemiaky pokrájame na osminky a varíme. Scedíme, poukladáme do misy, posypeme uvareným vajcom posekaným nadrobno, postrúhaným syrom a potlčenou rascou a navrch uložíme porcie kapra. Každú porciu...
Kakaové pečivo
Do misky s mäkkou herou pridajte cukor, vanilkový cukor, solamyl, kakao, 1/3 múky a všetko dobre premiešajte. Potom pridajte zvyšok múky a znovu dobre premiešané cesto nechajte vychladnúť. Takto...
Bábovka so zemiakovým škrobom
Do peny vyšľahajte žĺtka, cukor a vanilkový cukor. Do tejto hmoty zľahka pridajte striedavo po lyžičkách sneh z bielkov a zmes pripravenú zo škrobu a múky. Nakoniec pridajte rozpustenú heru....
Orechová bábovka
Zmiešame cukor, orechy, polohrubú múku, prášok do pečiva a vanil. cukor. Potom pridáme žĺtka, mlieko a mierne rozpustené maslo, zase premiešame a nakoniec pridáme vyšľahaný sneh, ktorý...
Slivková nutela
Slivky odkôstkujeme, umyjeme, rozvaríme, pridáme cukor a ostatné prísady. Necháme 24 hod odležať, potom rozmixujeme, príp. prepasírujeme. Plníme poháre a 20 min. sterilizujeme.
Bábovka s kandizovaným ovocím
Maslo vymiešame do peny, pridáme cukor, vajcia a vanilkový cukor. Po lyžiciach pridávame múku premiešanú s práškom do pečiva. Opatrne vmiešame vlažné mlieko, pridáme hrozienka, sekané mandle...
Dobrú noc
V kastróliku zmiešame pivo, whisky, lyžičku kakaa a zohrejeme. Vymiešame cukor so žĺtkom a pridáme do horúcej zmesy. Zmiešame a zohrievame. Prelejeme do pohárov z hrubého skla a podávame.
