��liamov�� hlienov�� polievky - vyhladavanie
Čír na sladko
Na kocky nakrájané zemiaky dáme variť. Keď začnú vrieť, pridáme petržlen, mrkvu, zeler a neskôr cibuľu nakrájanú na mesiačiky. Vytvoríme si zápražku z múky a oleja, do ktorej pridáme...
Minestrone s pestom
Všetku tvrdšiu zeleninu nakrájame a vložíme do osolenej a olejom omastenej vriacej vody. Potom postupne pridávame aj mäkkšiu zeleninu, ako paradajky, fazuľu a hrášok. Do polievky ešte rozdrvíme...
Hlivová polievka s haluškami
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Zalejeme požadovaným množstvom vody, pridáme na kocky nakrájané zemiaky,...
Polievka z údených rebier
Údené rebrá umyjeme, dáme do hrnca s vodou, pridáme cibuľu a nakrájaný cesnak. Varíme spolu 30 minút. Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame a pridáme ju do hrnca. Varíme do polomäkka....
Polievka s karí
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Masť rozohrejeme a opečieme v nej kocky mäsa. Pridáme cibuľu a opražíme do sklovita. Mäso zaprášime...
Polievka s mrveničkou
Celé klobásy dáme variť do hrnca s vodou, postupne pridávame zeler, nakrájané šampiňóny a zemiaky, cibuľu v šupke, rascu, nové korenie a soľ. Všetko uvaríme do polomäkka. Zápražku pripravíme...
Brokolicová polievka so syrovými knedličkami
Brokolicu varíme v pare. Do iného hrnca urobíme základ polievky: Zásmažku z masla a múky zalejeme vodou, pridáme soľ, zeleninový bujón, posekanú petržlenovú vňať a necháme prejsť varom....
Brokolicová polievka s krutónmi
Brokolicu očistite, umyte a nakrájajte na kúsky. Cibuľu olúpte a nasekajte. Slaninu zbavte kože, pokrájajte na rezance a zoškvarte. Pridajte cibuľu a nechajte ju zosklovatieť. Potom prisypte...
Rýchle a dobré halušky do polievky
Všetko spolu vymiešame a cez sitko robíme halušky. Sú ľahké, nie sú tvrdé.
Šošovicová polievka s tekvicou
Šošovicu zalejte vodou a cez noc nechajte napučať. Zeleninu a cibuľu ošúpte, nakrájajte, šošovicu zlejte. Vývar pripravte podľa návodu na obale. Klobásu nakrájajte na plátky. V hrnci zohrejte...
