kisleho mlieka - vyhladavanie
Jablkovo-mandarinkový kokteil
Jablká nakrájame na kúsky, mandarinku alebo pomaranč ošúpeme a rozpolíme. Kúsky jabĺk a mandarinky alebo pomaranč dáme do mixéra, prilejeme 1/2 litra mlieka a mixujeme 3 minúty.
Írsky mandľový likér
2 plechovky kondenzovaného mlieka varíme 2 hodiny vo vriacej vode. Puding uvaríme a v mixéri, spojíme s mliekom, pričom pomaly prilievame rum alebo whisky. Dáme vychladnúť a potom necháme ešte...
Vanilínová plnka
Do mlieka rozšľaháme žĺtka, vanilínový cukor a maizenu. Za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Med vymiešame s maslom do peny a po častiach pridávame vychladnutý vanilínový krém....
Banánovo-tvarohový koktejl
Rozmixujeme tvaroh so 150 ml mlieka. Pridáme nakrájané banány a postupne dolievame mlieko tak, aby to bolo akurátne husté. Ochutíme cukrom podľa chuti a vmixujeme posrúhanú čokoládu.
Zemiakovo-mozzarellové žemle
Droždie namočíme do vlažného mlieka s troškou cukru a necháme kysnúť. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme kysnúť na teplom mieste. Cesto by malo byť redšie, ak bude málo riedke dolejte...
Vanilkový krém
V 0,2 dl mlieka rozmiešajte vajcia, múku, na hladkú jednoliatu zmes. Zostatok mlieka s cukrom zohrejte, do horúceho vlejte vaječnú zmes a za stáleho miešania na miernom ohni povarte. Pridajte maslo,...
Írsky mandľový likér
2 plechovky kondenzovaného mlieka varíme 2 hodiny vo vriacej vode. Puding uvaríme a v mixéri spojíme s mliekom, pričom pomaly prilievame rum alebo whisky. Dáme vychladiť a po vychladení necháme...
Palacinky s lieskoorieškovou nátierkou a orieškami
Z múky, mlieka, cukru a vajec zarobíme redšie cestíčko, z ktorého upečieme palacinky. Hotové plníme nutelou a posypeme posekanými orieškami. Ozdobíme cukrárskou polevou a šľahačkou.
Baklažány na grile
Baklažány olúpte a pokrájajte na plátky. Z vajec múky a mlieka urobte liate cesto (ako na kvapkanie). Osoľte plátky baklažánu namáčajte v pripravenom ceste a poukladajte na gril. Upečené...
Kyslá kôprová polievka
Zemiaky nakrájame na kocky a varíme spolu s bobkovým listom, čiernym korením a soľou do mäkka. Pridáme olej, kôpor, cukor. Z mlieka a múky urobíme zátrepku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme...
