varohove rezance na slano - vyhladavanie
Kelová polievka s haluškami
Kel očistíme, umyjeme, odstránime hlúbik a nakrájame na hrubšie rezance. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozohriatom oleji, pridáme...
Hovädzie filé Stroganov
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky,šunku na malé kocky, nakladané uhorky na drobné rezance a očistenú šalotku nadrobno. Na rozohriatom masle opečieme mäso z oboch strán a odložíme...
Cestoviny s kuracím mäsom, bazalkovým pestom a cherry rajčinami
Umyté a odblanené kuracie prsia nakrájame na rezance. Osolíme a okoreníme. Prsia restujeme domäkka (asi 4 min.) na rozpálenom olivovom oleji. Keď je mäso hotové, pridáme bazalkové pesto, dobre...
Marinovaná červená kapusta
Kapustu prekrojte, odstráňte zvädnuté listy, vyrežte hlúb a pokrájajte na rezance. Premiešajte červené víno, ovocnú šťavu, cukor, ocot, vmiešajte škoricu, klinčeky, bobkový list, čierne...
Šalát s čínskou kapustou a mäsom
Mäso nakrájame na drobné kúsku a vložíme do nádoby. Posypeme ho soľou, korením, sójovou omáčkou a olivovým olejom. Pridáme nasekaný pór a dobre premiešame. Nádobu uzavrieme a necháme...
Pečený králičí chrbát
Odrezky mäsa pokrájame na rezance, rozmixujeme s vajíčkom, šľahačkou a pridáme soľ a korenie. Zmes rozotrieme v tenkej vrstve na alobal približne vo veľkosti vykosteného králičieho chrbta....
Losos s ananásom
Malé kukuričné šúľky prekrojíme napoly. Na predohriatej panvici rozohrejeme slnečnicový olej, pridáme cibuľu, papriku a kukuričné šúľky a 5 minút opekáme. Lososa pokrájame na tenké...
Šalátová polievka
Z masla (oleja) a múky pripravíme ružovú zápražku a pridáme nadrobno posekanú cibuľu. Do vlažnej zápražky pridáme na hrot noža červenej papriky, korenie a zalejeme ju nescedeným vývarom....
Zemiaková polievka s hubami
Do vody dáme variť očistené, nadrobno pokrájané huby (sušené najprv dobre umyjeme, chvíľu necháme v horúcej vode zmäknúť a potom ich posekáme). Keď sú huby mäkké, pridáme očistené...
Zelenina s orieškovým maslom
Oriešky nasucho upražíme, zmiešame s maslom, osolíme a uložíme do chladu. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kolieska. Zeleninu očistíme a umyjeme. Mrkvu nakrájame na plátky, zeler na kocky, pór...
