karamelovy krem - vyhladavanie
Jahodový múčnik
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtka vymiešame s cukrom. Pomaly pridávame olej s vlažnou vodou, polovicu snehu z bielkov, kakao, pomleté orechy, preosiatu múku premiešanú s práškom do pečiva....
Venčeky
Do hrnca dáme variť vodu so soľou a maslom, až sa zmes varí, vmiešame múku a varíme tak dlho, až sa cesto nechytá varešky ani hrnca, odstavíme a počkáme, až vychladne na teplotu tela. Skúšame...
Tvarohový koláč š hrozienkami
Rúru predhrejeme na 180 C a tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a potrieme ho maslom. Dno formy zvonka dobre obalíme alobalom. Hrozienka prepláchneme teplou vovodu, necháme odkvapkať a namočíme...
Domáci krémeš
Do mlieka dajte vanilkový cukor, ďalej pridajte 2 Zlaté klasy. Na rade sú žĺtka a dve polievkové lyžice hladkej múky. Varíme až do úplného uvarenia – t.j. stav, keď je puding riadne hustý...
Kvet lásky
Z jabĺk odoberte jedno. Umyte ho, očistite a nakrájajte na plátky. Poduste na malej panvici asi 1 min. so zvyškom cukru, klavadosu a citrónovej šťavy. Potom plátky vyberte a nechajte vychladnúť....
Vianočné pečivo
Pozdĺžne rozkrojíme vanilkový struk, vyškriabeme z neho dužinu a zamiešame ju do práškového cukru. Zmiešame múku, maslo alebo margarín, cukor s dužinou zo struku, vajce a žĺtok a vypracujeme...
Trojfarebné rezy
Z bielkov a kryštálového cukru ušľaháme tuhý sneh, postupne pridáme žĺtka a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na 3 časti. Do jednej zapracujeme kakao a do druhej mleté...
Tiramisu ako jednohubky
Uvaríme silné presso, pridáme rum a pár kvapiek mandľovej arómy. Necháme vychladnúť. Do misy dáme Lučinu, práškový cukor, vaječný likér a všetko dobre vymiešame. Pridáme do tuha vyšľahanú...
Studená avokádová polievka s tequilou
Vytlačíme šťavu z citrónov. Vyberieme dužinu avokád a spolu s citrónovou šťavou a s kuracím vývarom rozmixujeme na jemný krém. Prelejeme do misy, nemala by byť kovová, pridáme kyslú smotanu,...
Slonie slzy
Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kakao a múku s práškom. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto upečieme na vymastenom a vysypanom plechu. Po upečení vyklopíme opatrne na čistú...