černicove vino - vyhladavanie
Fusilli s morskými plodmi, paradajkami a vínom
Víno nalejeme na morské plody a spolu s paradajkami povaríme a osolíme. Uvarené cestoviny pokvapkáme olejom, zmiešame s uvarenou zmesou, posypeme nasekanou bazalkou a olivami.
Šumivé jahody
Čerstvé jahody aj zo stopkami prepláchnite v studenej vode a na chvíľu ich ponorte do šumivého vína. Potom ich vyberte, nechajte odkvapkať v sitku a ešte mokré ich obaľte v kryštálovom cukre....
Punč z červeného vína
Vodu uvarte s cukrom, klinčekmi a trochou škorice. Prilejte červené víno, šťavy z citróna a pomaranča a ¼ l rumu. Pomaly zohrievajte, pričom udržte 1-2 min. pod bodom varu, potom servírujte.
Opité kurča
Anglickú slaninu nakrájame na kocky a poukladáme na dno pekáča. Kurča naporcujeme, poukladáme na slaninu a posypeme kari korením. Takto uložíme niekoľko vrstiev. Nakoniec všetko polejeme bielym...
Rozmarínové víno
Do vína vmiešajte podrvenú vňať a nechajte v uzatvorenej fľaši pri izbovej teplote týždeň lúhovať. Obsahom fľaše denne niekoľko ráz zatrepte. TIP: Nápoj je určený len pre mužov na rýchle...
Horúci vínny punč
Z umytého citróna zrežeme tenko kôru bez bielej dužiny. Víno a sherrry nalejeme do vhodnej nádoby, pridáme citrónovú kôru, muškátový ket, podľa chuti osladíme a zohrievame až do bodu varu....
Punč z bieleho vína
Do vína pridáme cukor a zohrievame. Keď sa začína tvoriť pena, pridáme kúsky umytej citrónovej kôry, škoricu, klinčeky a necháme zovrieť. Precedíme, prilejem šumivé víno. Podávame s plátkami...
Broskyňové bowle
Broskyne olúpeme, rozpolíme, dáme do sklenenej misy a posypeme práškovým cukrom. Necháme stáť 5 hodín. Prilejeme víno, brandy, šťavu z citróna, zamiešame a postavíme na hodinu na ľad....
Polnoční punč
Víno, cukor, škoricu, hrebíček a citrónovú kôru zahrejeme takmer k bodu varu. Pridáme brandy, likér a citrónovú šťavu. Nakoniec dolejeme čajom.
Morská treska na víne a cesnaku
Na bylinkovom masle sprudka z oboch strán osmažíme vopred osolené a okorenené filety. Podlejeme bielym vínom, pokvapkáme citrónom, chvíľu povaríme, aby sa chute spojili. Podávame s americkými...