vyprážaný syr strúhaný - vyhladavanie
Artičoky so syrom
Artičoky oškrabte, uvarte, roztlačte, osoľte a okorňte podľa chuti a pridajte k nim trochu citrónovej šťavy. Vložte ich do vymastenej nádoby striedajte vrstvu artičokov s vrstvou syra, opäť...
Šalát z čínskej kapusty
Čínsku kapustu nadrobno nakrájajte, pridajte strúhaný syr, hrášok, kukuricu, pór a tatársku omáčku (jogurt). Vajcia uvaríme natvrdo, nakrájajte pridajte do šalátu a dôkladne pomiešajte....
Vyprážaný hrášok (do polievky)
Vajcia dobre vyšľahajte, pridajte mlieko, mierne osoľte a za stáleho miešania postupne vsypte hrubú múku, až vám vznikne redšie, hladké cesto. Z cesta vypražte obvyklým spôsobom v rozohriatom...
Vyprážaný grís
Z mlieka, krupice a cukru uvaríme hustú kašu, ktorú rozotrieme na plechu na hrúbku 1 cm a necháme vychladnúť. Vychladnutú masu pokrájame na menšie obdĺžniky (alebo kocky), obalíme v rozšľahanom...
Pórová omeleta so syrom
Umytý pór pokrájajte na malé kúsky a uvarte v osolenej vode do mäkka. Po odkvapkaní dajte dusiť na maslo. Vajcia rozšľahajte, primiešajte strúhaný syr, posekanú petržlenovú vňať a soľ....
Pizza s lososom
Pizzu potrite paradajkovým pretlakom, posypte strúhaným syrom a pokvapkajte olivovým olejom. Po upečení poukladajte na ňu plátky mozzarelly a lososa, kapary, posypte pokrájaným kôprom a pokvapkajte...
Rizoto so zeleninou
Cibuľu nadrobno nakrájame a speníme na oleji, prisypeme umytú ryžu, podlejeme vriacou vodou, osolíme a pomaly dusíme, až sa voda odparí. Uvarenú zeleninu a hlivu vmiešame do ryže. Porcie posypeme...
Rizoto so zeleninou
Cibuľu nadrobno nakrájame a speníme na oleji. Prisypeme umytú ryžu, podlejeme vriacou vodou, osolíme a pomaly dusíme, až sa voda odparí. Uvarenú zeleninu a hlivu vmiešame do ryže. Porcie posypeme...
Krémová pórová polievka
Pór nakrájame na kolieska, olúpané zemiaky na kocky a zľahka orestujeme na oleji. Pridáme zeleninový vývar, štipku soli a varíme na miernom ohni asi 60 minút. Hotovú polievku rozmixujeme na jemný...
Šunkové lievance
Maslo vymiešajte so soľou do penista a vmiešajte postupne žĺtky, múku, smotanu, najemno posekanú šunku, strúhaný syr, korenie a nakoniec sneh z bielkov. Lievance opražte na oleji v panvici...
