marináda na kuraci steak - vyhladavanie
Grilovaný kurací tanier s gréckym šalátom
Do misky si dáme olej s mletou červenou paprikou a mletým čiernym korením. Pridáme pretlačený cesnak. Pridáme 1 ČL medu, ktorú je lepšie si rozmiešať v troške vody. Marinádu vymiešame,...
Zelerovo - kurací šalát
Uvarené mäso, ošúpané jablká a zeler nakrájame, pridáme pochúťkovú smotanu, premiešame, pridáme soľ, korenie a servírujeme na tanier. Ozdobíme šalátom lollo biondo, olivovým olejom a balzamikovým...
Kurací špíz
Kuracie prsia si narežeme na pásiky. Cesnak prelisujeme, pridáme soľ a dáme tam cca 1 Pl oleja a pomiešame. Cesnakovým olejom potrieme pásiky. Keď chcete môžete tam pridať aj čili papričku....
Kurací šalát
Kuracie mäso pokrájame na rezance, pridáme hrášok, pokrájaný zeler, šampiňóny, pažítku a kapary. Zalejeme majolkou, rozriedenou citrónovou šťavou, ochutíme worchestrom, korením, osolíme,...
Kurací šalát so šunkou
Uvarené vajcia nakrájame nadrobno. Mäso orestujeme na oleji a pokrájame na rezance. Šunku a syr nakrájame tiež na rezance, šalát a rajčiaky pokrájame. Všetky suroviny premiešame, pridáme...
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Kurací pekáč
Kuracie prsia nakrájame na rezance, zemiaky, papriky a rajčiny na kocky, mrkvu na kolieska. Všetko uložíme do plechu, osolíme, posypeme vegetou a rascou, mierne pokvapkáme worcesterovou omáčkou....
Záhoracké Zuzu
Mäso naklepeme a necháme odležať v marináde 3-4 dni. Nakoniec opražíme na horúcom oleji.
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Kurací šalát
Uvaríme kura, stiahneme ho z kože a nakrájame na kocky. Uvaríme zeleninu, nakrájame na kúsky, cibuľu nadrobno, pridáme biely jogurt, soľ, tatarku, korenie a premiešame. Nakoniec pridáme sterilizovaný...
