zemiakove placky bez muky - vyhladavanie
Kuracie placky
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsočky, cibuľu na drobno. Potom už len pridáme zvyšok ostatných surovín, aby vznikla zmes hustá zhruba ako na zemiakové placky. Lepšie je nechať odležať...
Jogurtové placky s figovým balzamikovým krémom
Všetky suroviny ručne spracujeme a vytvoríme tuhé cesto, ktoré následne rozdelíme na menšie kúsky a vyváľame na tenké placky. Smažíme na teflónovej panvici bez oleja.
Plnené bravčové rolky
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Špenátový pretlak udusíme na oleji spolu s pretlačeným cesnakom a osolíme. Na pripravené...
Zemiakové placky podľa lukáša
Zemiaky očistíme, umyjeme, rozmixujeme, pridáme cesnak, soľ, korenie, majoránku, vajce, petržlenovú vňať. Všetko pridávame podľa chuti. Hladkú múku pridáme podľa potreby tak, aby vznikala...
Myjavské plnené placky
Očistené zemiaky, cibuľu a cesnak na jemno nastrúhame, pridáme majorán, čierne korenie, soľ, sušené polievkové korenie a vajcia. Pridáme hladkú múku podľa potreby. Z cesta oddelíme 1/3,...
Patizónové placky
Patizón ošúpeme, nastrúhame na slíže a zmiešame so žĺtkami, múkou a soľou podľa chuti. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. V panvici rozohrejeme olej a naberačkou vkladáme cesto tak,...
Patizónové placky
Patizón ošúpeme, nastrúhame na slíže a zmiešame so žĺtkami, múkou a soľou podľa chuti. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. V panvici rozohrejeme olej a naberačkou vkladáme cesto tak,...
Jablčné placky
Všetky suroviny premiešame, osolíme a na rozpálenej panvici v malom množstve oleja vysmážame placky. Polovychladnuté ozdobíme šľahačkou.
Hríbové zemiakové placky
Hríby nastrúhame nahrubo, zemiaky najemno, z kapusty vytlačíme vodu a nasekáme. Pridáme ostatné suroviny a dobre premiešame. Vyprážame na rozpálenom oleji dozlatista z oboch strán. Hotové...
Plnené zemiakové placky
Ošúpané zemiaky postrúhame na jemno na strúhadle a dáme do misy. Pridáme vajce, pretlačený cesnaa, múku, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a ochutíme majoránom. Cesto dobre premiešame...
