cukinove rezance - vyhladavanie
Rezance s pestom
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fazuľové lusky zbavíme vlákien a nalámeme na kúsky. Povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 5 minút. Pridáme široké rezance a varíme ešte...
Rezance s kyslou kapustou
Na tuku speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme pokrájanú kyslú kapustu a dusíme asi 3 minúty. Pridáme uvarené rezance a dobre premiešame.
Sadzové rezance
Z múky, mlieka, vody a pol lyžičky soli vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho a nakrájame na tenké pásiky. Varíme ich v jemne osolenej vode. Hotové rezance scedíme a posypeme mletým makom a práškovým...
Karí kura s pórom
Kuracie prsia nakrájajte na rezance. V miske si pripravte zmes múky, soli a karí korenia (množstvo prispôsobte množstvu kurčaťa). V tejto zmesi obaľte jednotlivé rezance. Rezance prudko opražte...
Cukinové karbonátky
Ošúpanú cukinu zbavíme jadier, pokrájame na drobné kocky a premiešame s nakrájanou salámou, cibuľou a prelisovaným cesnakom. Zmes osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Dve vajcia...
Cukinové plnené placky
Očistené, dužiny zbavené cukiny nastrúhame na jemnom strúhadle, spolu s očistenými zemiakmi. Pridáme vajce, pretlačený cesnak, múku, osolíme, okoreníme majoránom a premiešame. Z cesta...
Domáce makové rezance
Hrubú a polohrubú múku zmiešame. Pridáme celé vajce, soľ, vodu, vymiesime cesto a necháme ho 10 minút odstáť. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a necháme ho trochu oschnúť. Nakrájame...
Pikantné rezance s bravčovým mäsom
Mäso nakrájame na tenké plátky, opražíme na cibuľke, ochutíme soľou a sójovou omáčkou. Pridáme nakrájanú mrkvu, čili papričku, pór a sójové klíčky. Všetko spolu premiešame a odložíme...
Sójové rezance na paprike
Pripravíme si nálev. Do 3 dcl horúcej vody dáme kocku bujónu a rozmiešame. Pridáme sójovú omáčku tak 2 lyžice. Pridáme ešte bazalku, mletú rascu, trošku kari, sušenú petržlenovú vňať,...
Pražené cestoviny s kuracími prsiami
Rezance na 20 minút namočíme do vlažnej vody. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, rovnako aj mrkvu, pór, čínsku kapustu a cibuľu. Zmäknuté scedené rezance restujeme za stáleho miešania...
