kolac so sladeneho mlieka - vyhladavanie
Citrónový koláč
Rúru zohrejeme na 170°C. V miske rozmiešame vajcia s mliekom a vanilínovým cukrom. Vo väčšej nádobe dobre premiešame suché prísady (vrátane citrónovej kôry, prípadne maku). Pridáme maslo,...
Tradičné talianske lasagne
Bolonská omáčka: Olej, jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak osmažte do mäkka. Vmiešajte mäso, po zhnednutí mäsa pridajte paradajky, paradajkový pretlak, víno, bazalku, soľ a korenie....
Osviežujúci ananásovo-tvarohový zákusok
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme žĺtka, olej, vodu a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme. Ananásová...
Jogurtové kurča so zeleninovou prílohou
200 g jogurtu zmiešame s 2 PL limetovej alebo citrónovej šťavy, prelisovaným cesnakom, karí, ďumbierom, 1/2 ČL rasce a polovicou zelenej feferónky. Kuracie prsia pokrájame na dlhé tenké prúžky...
Mliečna fazuľová polievka
Do veľkého hrnca dáme variť fazuľu s bobkovými listami, celým čiernym korením a novým korením. Pre urýchlenie času varenia, si fazuľu namočte aspoň 12 hodín pred varením, bude tak rýchlejšie...
Plnené šampiňóny
Zemiaky olúpte a varte asi 20 min. Operte brokolicu, rozoberte ju na malé ružičky, a asi 5 min. pred dovarením zemiakov ju pridajte k zemiakom. Na omáčku nakrájajte slaninu na menšie kocky. Cibuľu...
Mleté mäso zapečené s cukinou a zemiaky varené v pare
Do väčšej misky dajte pomleté bravčové mäso, pridajte väčšiu nadrobno nakrájanú cibuľu a korenie: soľ, muškátový oriešok (kľudne nastrúhajte 3/4 z jedného orieška), mletú červenú...
Zapekané niťovky s pórom a syrovo - smotanovou omáčkou
Pór očistite, po dĺžke rozpoľte, dôkladne umyte, nechajte odkvapkať a pokrájajte na jemné rezančeky (tmavozelené časti odstráňte).V hrnci nechajte zovrieť vodu, pridajte soľ, rezančeky...
Makovo-tvarohový koláč
Na dosku preosejeme múku, premiešame s kypriacim práškom, pridáme žĺtok, postrúhané maslo, práškový a vanilínový cukor a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme na kruh,...
Slaná palacinková torta s baklažánom
Do osolenej múky postupne primiešame mlieko, potom po jednom vajíčka, nakoniec vmiešame žĺtok. Cesto necháme 30 minút odstáť, na menšej panvici s priemerom asi 21 cm vypražíme na olivovom...
