omáčka z čierneho korenia - vyhladavanie

Nakladané bravčové kotlety

Kotlety naklepte. Do misky dajte vajcia, soľ, Maggi korenie, worčesterovú omáčku, mleté čierne korenie, solamyl, horčicu a rozotrený cesnak. Všetko riadne rozšľahajte.Kotlety naložte do misy...

Pečienkové placky

Pečienku dvakrát pomelieme, pridáme žĺtka, pridáme majoránku, cesnak a korenie. Z bielkov vyšľaháme hustý sneh a zmiešame všetko dokopy. Pred pečením pridáme trochu polievkového korenia....

Omáčka k varenej zelenine

Majonézu rozmiešame vidličkou. Zľahka do nej primiešame ušľahanú šľahačkovú smotanu, nasekanú šunku, pomarančovú a citrónovú šťavu. Pridáme štipku soli a čierneho korenia. Dochutíme...

Cibuľová omáčka I

Nakrájanú cibuľku dajte s múkou na maslo zružovieť, zalejte vriacou vodou, pridajte korenie, petržlenovú vňať a štipku soli a nechajte povariť. Potom omáčku preceďte a podávajte.TIP: Do uvarenej...

Program.sk

Srnčie stehno s marmeládovou omáčkou

Nakrájanú zeleninu a cibuľu varíme v octovej vode asi 10 min. Potom ju osolíme a necháme vychladnúť. V takto vytvorenej marináde marinujeme mäso najmenej 5 hod., no môžeme ho v nej nechať...

Pečeňová pomazánka

Všetko dáme do hrnca a varíme aspoň 1,5 hod. Vyberieme korenia, zasypeme trochu hladkej múky a rozmixujeme spolu s 2 – 3 varenými vajíčkami. Pridáme trochu horčice (plnotučná s estragonom).

Znojemské uhorky

Do pohára natlačíme uhorky nasypeme prísady. Potom zalejeme prísady studenou vodou a sterilizujeme v rúre na 160°C cca 25 minút.

Francúzsky biftek

Oba druhy korenia a nové korenie nahrubo roztlčieme a obalíme v ňom mäso. Opekáme ho v rozpálenom oleji, minútu z každej strany. Znížime teplotu a dopekáme 2-4 min podľa požadovaného stupňa...

Rybacia pomazánka bez masla

Cibuľu a údenú slaninku nakrájate na jemnučko (max 3x3 mm) ak sa podarí aj jemnejšie. Vložte do miešacej misky a pokvapkajte šťavou z polovice citrónu, osoľte štipkou soli a okoreňte štipkou...

Kapor na zemiakoch

Očisteného kapra navrchu i vnútri osolíme a necháme štvrť hodiny odležať. Vymastíme pekáč, kapra vložíme chrbtom hore, obložíme na kocky nakrájanými zemiakmi, na ne pokladieme kolieska...

Strany 12345...197