kysle ryby zavinace - vyhladavanie
Obaľované ryby na rošte
Pekné kusy očistenej čerstvej alebo mrazenej ryby, príp. polovice menších rýb (pstruh) osolíme, obalíme v hladkej múke, prebytočnú múku sklepeme, namočíme do rozpusteného masla, obalíme...
Sójový stroganov
Sójové rezance uvaríme v vode, do ktorej sme pridali bujón. Ku vychladnutým pridáme kečup, horčicu a necháme odležať. Na oleji orestujeme cibuľu a pridáme napacované rezančeky. Po chvíľke...
Smotanová torta
Kyslé smotany vymiešame s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom. Nalejeme asi 1 cm do formy, uložíme piškóty a na to dáme maliny. Tento postup opakujeme, pokiaľ nebude forma plná. Na vrch uložíme...
Pečená ryba s rascou
Jednotlivé kúsky ryby posoľte, okoreňte mletým čiernym korením, ochuťte korením na ryby, pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte 20 min. odstáť. Potom ich preložte do vymastenej zapekacej...
Lipeň na rasci
Očistené ryby pokvapkáme citrónom, nasolíme zo všetkých strán, posypeme rascou a obalíme v múke. Do pekáča položíme kúsky masla, na ne dáme ryby a na každú položíme opäť maslo. Pečieme...
Kurča so sudovou kapustou
Kuracie stehná osolíme a potrieme grilovacím korením. Do zapekacej misy dáme kapustu, na ktorú vylejeme 2 kyslé smotany. Na to poukladáme kuracie stehná a podlejeme trochou vody. Pečieme pri 170°C....
Grilovaný pstruh
Do misky zmiešame nahrubo pokrájané bylinky, pretlačený cesnak, olej, víno a soľ. Umyté a očistené ryby pokvapkáme citrónovou šťavou na povrchu aj zvnútra. Necháme 10 minút odstáť. Potom...
Rýchla smotanová torta
Kyslé smotany dáme do misky, pridáme 5 alebo 6 lyžíc práškového cukru a zmiešame. Na dno tortovej formy dohusta poukladáme piškóty, potrieme zmesou, potom poukladáme kompót a zase dáme piškóty....
Be-Be koláč
Dno plechu vystelieme be-be keksami, uvaríme 3 čokoládové pudingy v litru mlieka (aby bol hustý) a rozotieme ho na be-be kesy. Na puding znova naukladáme be-be keksy, na ne dáme krém (do vyšľahanej...
Závitky z rybích filiet
Rybie filety nechajte rozmraziť, zbavte prebytočnej vody (ak sú moc hrubé, filetovacím tenkým nožíkom ich prekrojte po dĺžke na dve tenšie plátky). Ryby pofŕkajte citrónovou šťavou a okoreňte...
