cesto sa rozpadava - vyhladavanie
Dolky
Rozdrobené droždie vymiešame s cukrom na kašičku, pridáme žĺtka, soľ, múku a toľko teplého mlieka, aby sa cesto dalo dobre naberať (malo by byť hustejšie ako na palacinky). Všetko spolu...
Vyprážaný hrášok (do polievky) I
Vajcia rozmiešajte so smotanou, osoľte a pridajte toľko múky, aby vám vzniklo husté palacinkové cesto. V hlbokej nádobe rozohrejte masť (olej) a cez obrátené strúhadlo nechajte kvapkať cesto...
Letný šalát
Vajíčka sa uvaria natvrdo. Do misy sa pokrájajú ostatné ingrediencie a pridajú sa nadrobno pokrájané studené vajíčka. Nakoniec sa všetko zmieša s majonézou, osolí a zľahka okorení. Nechá...
Dunajské vlny
Cesto: Vodu, masť a múku varíme, pokiaľ sa cesto neoddeľuje od varešky. Do vychladnutého pridáme po jednom vajcia. Zapracujeme ich najlepšie šľahačom. Cesto rozdelíme na 2 časti. Rukou ho roztlačíme...
Zlepené koláčiky
Spracujeme cesto, vyváľkame ho a vykrajujeme. Upečieme a necháme vychladnúť. Medzitým urobíme nepečené cesto. Nepečené cesto vyváľkame cez mikrotén, aby sa nelepilo na válček a podsypujeme...
Kokosové kocky - nepečené
Cesto I: Všetky ingrediencie dobre zmiešame dokopy a mlieko pridávame po troškách, aby sa cesto dobre spojilo. Potom ho rozložíme na plech - môžeme rovnomerne uplácať rukami. Cesto II: Z uvedených...
Krehké pizzové cesto
Múku preosejte na dosku. Primiešajte prášok do pečiva, cukor a soľ. Tuk nakrájajte na plátky a spolu s vajciami pridajte do múky. Smerom zvonka dovnútra vypracujte jednoliate cesto. Zabaľte...
Arabský chlieb
Z droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Preosiatu múku trochu zohrejeme v rúre, osolíme, zmiešame s kváskom, postupne pridáme vlažnú vodu a trochu oleja,...
Dierkovaný koláč
Všetky prísady na cesto dobre vymiešajte. V miske si pripravte tvaroh, do ktorého dajte vajíčko, cukor podľa chuti, ak chcete aj trocha citrónovej kôry a hrozienka. Všetko dobre premiešajte. Cesto...
Zemiakové gule s marhuľami a tvarohom
Zemiaky si uvaríme v šupke nad parou aspoň deň vopred, lepšie sa nám tak vypracuje cesto. Ošúpané zemiaky si nastrúhame na stredne veľkom strúhadle. Necháme 10 min. odstáť v chladničke. Na...
