cesnačkA syr - vyhladavanie
Paprika s roztopeným syrom
Papriku vydlabeme a zvnútra vysypeme vegetou. Vložíme do nej nakrájaný tvrdý údený syr a pečieme na panvici z každej strany, až kým sa syr neroztopí. Podávame teplé.
Zemiaková vegetariánka
Zemiaky, uhorku a syr eidam nastrúhame najemno. Pridáme maslo, tavený syr, cesnak, čierne korenie, vegetu, soľ a všetko spolu premiešame. Podávame s čerstvým pečivom alebo hriankami.
Pečenový syr s volským okom
Pečeňový syr obalíme v múke, vajci a strúhanke. Opražíme na oleji. Urobíme volské oko, upečieme zemiaky alebo urobíme hranolky. Na pečeňový syr položíme volské oko a podávame so zemiakmi.
Cottage nátierka s vajíčkami
Do misy dajte cottage syr, pridajte nakrájané farebné papriky na tenké a maličké pásiky, nadrobno nakrájané vajcia a syr v črievku, Zamiešajte a dochuťte mletým čiernym korením a bylinkovou...
Toasty s enciánom
Hrianky potrieme maslom, poukladáme na ne šunku a pokrájaný syr. Dáme do grilu alebo na pekáč do dobre vyhriatej rúry zapiecť. Keď je syr žltkastý, vyberieme a ihneď podávame posypané nakrájanou...
Toasty hermelínové
Sucháre potrieme maslom, poukladáme na ne šunku a pokrájaný syr. Dáme do grilu alebo na pekáč do dobre vyhriatej rúry zapiecť. Keď je syr na povrchu nažltlý, vyberieme sucháre von a ihneď...
Roquefortová omáčka
Prepasírovaný syr roquefort zmiešajte s majonézou a zrieďte smotanou. S touto omáčkou zmiešajte rôzne šaláty. Na vrch šalátu nasypte syr.TIP: V západnej Európe je to veľmi obľúbená omáčka....
Šunkovo-syrová pomazánka
Šunku, syr a vajíčka si nastrúhame na jemnom strúhadle (ja to robím v nádobke so sekáčikom, ktorý je k ponornému mixéru - je to rýchlejšie), pridáme majonézu, tavený syr a najemno nakrájanú...
Vysmážaný syr bez smaženia
Syr nastrúhame na jemno a šunku nasekáme na malé kúsky. Šálky riadne vymastíme a vysypeme strúhankou a ideme vrstviť. Začíname vrstvou syr a na syr nasleduje posekaná šunka. Na šunku rozklepneme...
Zapekané knedle
Knedle obalíme vo vajíčkach a vysmažíme. Dáme do zapekacej nádoby a vrstvíme, na spodok dáme syr, potom šunku, do ktorej zabalíme kukuricu a nakoniec zasa syr. Dáme na 10 min zapiecť.
