kapustu - vyhladavanie
Zemianska kapustnica
Najprv pokrájame cibuľu nadrobno a opražíme ju na oleji. K cibuli pridáme mäso pokrájané na kúsky. Bravčovinu osolíme a dochutíme aj mletou červenou paprikou. Zalejeme ju vodou. Potom pridáme...
Choudroute
Na masti opražte najemno nasekanú cibuľu, pridajte kyslú kapustu a poduste asi 5 min. Prilejte víno, pridajte očistené pokrájané jablko a borievky. Zalejte vývarom tak, aby bola kapusta ponorená.....
Zimná polievka
Očistite cesnak a jemne ho nasekajte; rovnako aj zelerovú vňať. Tekvicu olúpte, karotku, kvaku a zemiaky očistite a nakrájajte na malé kocky. Kapustu očistite a nakrájajte na malé prúžky. Cesnak,...
Čechankárska kapsa
Mäso umyjeme a v strede jednej pozdĺžnej strany narežeme nožom tak, aby vznikla akási kapsa. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak, šampiňóny, soľ a kapustu zbavenú...
Šunkové tortellini v horčicovej omáčke
Na prípravu použite šunkové tortellini - sušené cestoviny plnené šunkou. Tortellini nahádžte do vriacej osolenej vody a varte približne 10-12 minút. Na olivovom oleji ošmahnite šunku. Šunku...
Kapustová polievka so zemiakmi
Kapustu očistíme, umyjeme, posekáme a sparíme horúcou vodou. Do nádoby dáme masť, na kocky nakrájanú slaninu, nadrobno nakrájanú cibuľu, chvíľu opražíme, pridáme na malé kocky pokrájané...
Segedín
Na oleji do ružova opražíme cibuľku, pridáme mäso a silno opražíme. Keď je mäso poloupečené, stíšime plameň na najmenší a pridáme soľ, červenú papriku, bobkový list a štipku čierneho...
Kurací šalát
Kuracie mäso nakrájajte na kocky, koreňte, osoľte, a ak máte pridajte aj bylinkovú soľ. Mäsko jemne posypte mletým zázvorom, orientálnym korením, jemnou strúhankou a na záver múkou. Premiešajte...
Hus v kyslej kapuste
Kapustu pokrájame, pridáme olúpané a postrúhané jablká, rascu, soľ, majorán, cukor a všetko spolu dobre premiešame. Stehná vykostíme, pokrájame na porcie, osolíme a povtláčame do kapustového...
Kapustová polievka so zemiakmi
Kapustu očistíme, umyjeme, posekáme a sparíme horúcou vodou. Do nádoby dáme masť, na kocky pokrájanú slaninu, nadrobno pokrájanú cibuľu, chvíľu opražíme, pridáme na malé kocky pokrájané...
