hermel��n na panvici - vyhladavanie
Zemiakové placky
Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme vločky, postrúhaný cesnak, vajcia, majoránku, horčicu, mlieko, soľ a premiešame. Veľkou lyžicou vytvárame na panvici placky, ktoré opečieme ich z oboch...
Kuracie rezne v marináde
Z uvedených surovín pripravíme marinádu, do ktorej vložíme pripravené kuracie rezne. Necháme aspoň jeden deň v chladničke odstáať. Na panvici zohrejeme olej a vyprážame, stačí krátko...
Pstruh so smotanou
Vypitvané, umyté a osušené pstruhy posoľte a poprášte hladkou múkou. Vkladajte do panvice so zahriatym maslom a pomaly z oboch stranách opekajte. Mäkké pstruhy vyberte, do zvyšného masla v panvici...
Bruscheta
Provensálske korenie a soľ zmiešame s rozpusteným maslom a namočíme v ňom plátky pečiva z oboch strán. Na suchej panvici opražíme. Obložíme plátkom mozarelly a paradajky, posypeme bazalkou....
Ryba na karí korení
Osolenú a okorenenú rybu opečte na oleji. V inej panvici orestujte šampiňóny, červenú papriku, cesnak, cibuľu. Zaprášte karí korením a zalejte smotanou. Vložte rybu.
Omeleta so salámou
Salámu opražíme na panvici a pridáme k nej pretlačený cesnak. Vajíčka rozmiešame v pohári a osolíme. Vlejeme ich do panvice a nakoniec na zmes vytlačíme celý tavený syr. Omeletu miešane,...
Ríbezľový džem
Ríbezle na džem odstopkujeme, umyjeme a prepasírujeme. Vylejeme do misy a zasypeme cukrom. Dobre premiešame a necháme 2 – 3 hodiny postáť, kým sa cukor rozpustí. Potom po naberačke - dvoch,...
Palacinky z pekinskej kapusty
Žĺtky, múku, mlieko a trochu soli rozšľahajte na hladkú hmotu. K hmote pridajte surovú, nadrobno nakrájanú pekinskú kapustu a z bielkov vyšľahaný sneh. Na panvici rozpáľte olej a vyprážte...
Krevety po španielsky
V panvici na masle opečte krevety zo všetkých strán a preložte ich do ohňovzdornej misy. Pridajte zmes cesnaku, byliniek a paradajok a dobre premiešajte. Pokvapkajte horúcim maslom a dajte zapiecť...
Flambované banány
Na panvici rozpustíme maslo a v ňom opatrne prehrejeme olúpané banány (lepšie sa pracuje, ak ich prekrojíme na polovice. Pocukrujeme ich a cukor necháme rozpustiť a trochu skaramelizovať. Potom...
