Rezance s makom a lekvarom - vyhladavanie
Kuracie prsia na slnečnicových semienkach
Kuracie prsia bez kože nakrájame na rezance, zmiešame s prelisovaným cesnakom, mletým zázvorom, soľou a niekoľkými kvapkami oleja a necháme odležať podľa každého zvyklostí 1 - 24 hod (pokiaľ...
Ovocné kuracie soté
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Vaječný bielok zmiešame zo škrobovou múčkou, vínom, soľou a korením. Mäso vložíme do zmesi a necháme marinovať, pokiaľ sa nám nerozohreje olej vo woku....
Ovocné kuracie soté
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Vaječný bielok zmiešame zo škrobovou múčkou, vínom, soľou a korením. Mäso vložíme do zmesi a necháme marinovať, pokiaľ sa nám nerozohreje olej vo woku....
Starotekovská polievka
Očistenú, vypitvanú a umytú rybu pokrájame na porcie. Hlavu uvaríme v základnom vývare, do ktorého dáme polovicu zeleniny, cibuľu, cesnak, bobkový list a pálivú mletú červenú papriku....
Zelerová pizza
Pripravíme si cesto. Zeler očistíme a nakrájame na plátky hrubé asi 3 mm. Hneď ich dáme variť do mierne osolenej vody s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Varíme asi 5 minút. Umyté...
Zeleninový šalát s hydinovým mäsom
Slaninu pokrájame na malé kocky a vyškvaríme škvarky. Vyberieme a na vypečenej masti opražíme uvarené mäso pokrájané na kocky. Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a osušíme. Papriky zbavíme...
Kráľovské letné kurča
Kurča umyte, osušte, posoľte zvonku i zvnútra, potrite olejom, okoreňte a nechajte v chlade odležať aspoň hodinu. Potom vložte do vyhriatej rúry a pečte asi hodinu. Počas pečenia polievajte...
Ostriež na bordeauxsky spôsob
Z očisteného, vypitvaného, umytého, osušeného morského ostrieža sa nakrájajte kusy, (asi 200 g na porciu), osoľte a okoreňte. Pripravené ostrieže vložte na pekáč, pridajte nadrobno pokrájanú...
Írska pochúťka
Bravčové vykostené kare nakrájame na rezance, ochutíme soľou, čiernym korením, grilovacím korenín, prípadne trochu chilli korenia. Pokvapkáme olejom, pridáme kvapku worchestru a necháme minimálne...
Írska pochúťka
Bravčové vykostené kare nakrájame na rezance, ochutíme soľou, čiernym korením, grilovacím korením, prip. trochu chilli korenia. Pokvapkáme olejom, pridáme kvapku worchestru a necháme minimálne...
