jemne pecivo - vyhladavanie
Paradajky nintette
Paradajky zrežte v mieste stoky a opatrne ich vydlabte. Jemne ich osoľte a nechajte uležať. Z prísad vymiešajte hustú majonézu. V miske zmiešajte vajcia natvrdo, tuniaka, nasekanú vňať a majonézu,...
Boulettes au Fromage
Z bielkov ušľaháme pevný sneh, zľahka vmiešame syr a v miske posypanej jemne preosiatou strúhankou narobíme guľôčky o priemere asi 3 cm. Hneď vysmážame v rozpálenom oleji. Podávame s bielym...
Pomazánka na jednohubky
Kyslú kapustu nadrobno nakrájame, pridáme jemne narezanú cibuľku, nastrúhanú mrkvu, soľ, korenie a nakoniec zamiešame majonézu.
Špagety s morčacím mäsom
Cesnak a cibuľu ošúpeme, cibuľu nasekáme jemne, cesnak nahrubo. Zeler očistíme, nakrájame na jemné plátky a zelenú časť odložíme. Zeler asi 4 minúty povaríme, potom prudko ochladíme....
Cesnaková nátierka
Tavený syr rozotrieme, pridáme jemne nastrúhané vajcia, zmäknuté maslo, cesnak rozotrený so soľou a vymiešame. Nakoniec pridáme posekanú pažítku a šťavu z citróna.
Pečené tofu v dvoch marinádach
Tofu pokrájame na plátky hrubé asi 1 cm a posypeme sušenou koreňovou zeleninou. Prvú marinádu pripravíme zmiešaním vývaru s nakrájanou mrkvou, postrúhaným ďumbierom a natrhanou šalviou...
Makový nákyp s jablkami
Do väčšej misy dajte zmäknuté maslo, prisypte práškový cukor, citrónovú kôru (podľa chuti), žĺtka a dobre šľahačom vymiešajte do peny. Zatiaľ si nakrájajte staršie rožky, zalejte...
Tulipány plnené čokoládovou penou
V hrnci z dvojitým dnom rozpustite čokoládu, pridajte maslo a nechajte niekoľko minút chladnúť. Potom primiešajte žĺtky a likér. V miske vyšľahajte bielky s majonézou. Opatrne vmiešajte...
Uhorkový šalát s bryndzou
Uhorky nakrájajte na kocky, pridajte rozdrobenú bryndzu a jemne nasekaný cesnak. Vmiešajte olivový olej, korenie a premiešajte. Podávajte vychladené ako výborný osviežujúci šalát.
Papriky plnené hlivou a syrom
Jemne pokrájanú hlivu podusíme na masle, osolíme, po vychladnutí vmiešame do taveného syra. Zelené papriky pozdĺž rozrežeme, odstránime jadierka a naplníme pripravenou zmesou. Podávame s pečivom....
